Ik werk al 13 jaar thuis, in de tuinbouw. Lactosevrijeten is ontstaan doordat ik er zelf achter kwam dat ik een lactose-intolerantie had. Het is een grote hobby van me om in de keuken te staan, nieuwe recepten & nieuwe producten te ontdekken. En dat deel ik met veel plezier op mijn blog.
Havermoutpap met banaan en granaatappelpitjes
Gezond de dag beginnen is super belangrijk. Mijn favoriete ontbijt is havermoutpap. Ik vind het leuk om daar telkens mee te variëren. Dan een beetje van zus, dan een beetje van zo. Sinds kort heb ik de Chai Tea Mix. Deze valt hier ontzettend goed in de smaak. Ter vervanging van kaneel geeft het extra smaak aan je ontbijtje. Ik ben er dol op! Mocht je je partner (of kind) willen verrassen met een lekker ontbijtje voor op de vroege ochtend, dan is dit de ultieme kans. Deze havermoutpap met banaan en granaatappelpitjes staat al in 7 minuten op tafel; kan het nog beter?!
Gebruik ook eens plantaardige melk; zelf gebruik ik tegenwoordig graag amandelmelk. Ook kun je natuurlijk je havermout in een pannetje warm maken in plaats van in de magnetron. Dit recept is lactosevrij en vegan.
Havermout
Havermout alleen voor fitgirls en sportende tijgers? Dacht het niet! Met slechts een paar simpele ingrediënten maak jij de lekkerste (ontbijt)recepten met in de hoofdrol dit pareltje. Ook kan je bloem makkelijk vervangen voor havermout, wat het mega easy maakt om gezond mee te bakken. Wat dacht je van havermoutwafels met kwark, een ontbijt smoothie met havermout en amandelpasta of apple crumble met havermout en peer? Vanaf nu stop jij elk bakrecept in een nieuw jasje met havermout van de bovenste plank!
Recept voor havermoutpap met banaan en granaatappelpitjes:
Havermoutpap met banaan en granaatappelpitjes
Equipment
- Magnetron
- Lepel
- Mes
- Schaaltje
- Maatbeker
Ingrediënten
- 200 gr amandelmelk
- 1 banaan
- 1/2 granaatappel (of een flink handje granaatappelpitjes diepvries)
- 50 gr havermout
- handje kokosrasp
- flinke snuf Chai Tea Mix van Green Gypsy
Eventueel
- handje munt
Instructies
- Prak de helft van de banaan fijn en doe in een schaaltje.
- Voeg vervolgens de havermout en de amandelmelk toe aan de fijngeprakte banaan.
- Meng alles even goed door elkaar met een lepel en warm dit vervolgens op voor ongeveer 2 minuten in de magnetron (1000 watt).
- Garneer met de andere helft banaan in plakjes en een flink handje granaatappelpitjes en kokosrasp.
- Psst... Voor de garnering kun je ook nog eens munt gebruiken (of andere kruiden naar smaak).
Chai Tea Mix
Deze bijzondere mix is tegenwoordig mega populair! Je zal het bekende recept voor de Chai Tea Latte vast wel kennen, maar vergis je niet; deze mix is ook dé perfecte toevoeging bij elke cake, bananenbrood, smoothie, muffin en uiteraard in de havermoutpap. Ons Chai latte poeder bevat 100% kruiden en specerijen en geen korreltje suiker of suikervervanger. Wist je dat de meeste Chai Latte poeders mega veel suiker bevatten? Zonde!
Mocht je me zoeken… ik ben in de keuken!
