--> Borrelhapjes Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Borrelhapjes

Borrelhapjes Oh My Badass Pie Recepten

Hummus met geroosterde groenten

Hummus met geroosterde groenten

Fluweelzacht, dat is precies hoe hummus zou moeten zijn. Niet door toevoeging van olie, want dat is alleen hoe slechte producten opgefluft worden. Nee, gewoon goede kikkererwten en tahini gebruiken, dan heb je de rest helemaal niet nodig. Deze hummus met geroosterde groenten is heerlijk op je brood of als bijgerecht. Als bonus zitten er ook nog eens (optioneel) gekarameliseerde uien bij. Man!

Hummus met geroosterde groenten

Continue Reading

Borrelhapjes Oh My Badass Pie Recepten Tussendoortjes

Boreka’s met spinazie en parmezaanse kaas

Boreka’s met spinazie

Deze boreka’s met spinazie zijn heerlijk als tussendoortje, voor bij de borrel of naast een maaltijd, zoals soep of een salade. Boreka’s zijn bladerdeeg hapjes uit het Midden-Oosten, gevuld met een te lekkere vulling. Deze Boreka’s hebben we gevuld met spinazie en parmezaanse kaas. Je kent het als een recept bladerdeeg en kaas bevat: dat kan niet anders dan lekker zijn!

Boreka's met spinazie

Continue Reading

Borrelhapjes Knoflooksletten Recepten

Hartige soepstengels maken met chili en knoflook

Hartige soepstengels maken

Als kind eet je soepstengels, maar als volwassene bijna alleen nog maar als je ziek bent (of ben ik hier de enige in?). Best zonde, want als je soepstengels zelf maakt zijn ze eigenlijk heel gezellig voor een borrel, naast je salade, of gewoon lekker voor bij je, je raadt het nooit, soep! Deze hartige soepstengels maken gaat jou maar 2 minuten van je tijd kosten. Deze toppers zijn licht pittig door de knoflook en chili.

hartige soepstengels maken

Continue Reading

Borrelhapjes Ras el Hanout Spreads & smeersels

Garnalensalade met avocado en appel

Garnalensalade met avocado en appel

Vanaf nu lach jij jezelf elke keer uit als je aan een boterham pindakaas begint: werkelijk niks kan tippen aan deze garnalensalade met avocado en appel. Hij is fris. Hij is kruidig. Hij is romig. Hij is alles wat je van een garnalensalade kunt verwachten. Eerlijk is eerlijk: de combi van garnalen met avocado is er ook wel eentje die niet verkeerd kan gaan. Lekker bij de borrel óf als je eens iets anders op brood wilt bij de lunch.

Garnalensalade met avocado

Continue Reading

Borrelhapjes Ras el Hanout Spice it Up!

Pinchos // 6 x inspiratie voor de Paasbrunch

6 x inspiratie voor pinchos

Die Spanjaarden weten wel wat lekker is: vers stokbrood, rete lekkere dingen erop en wijn. Vooral veel wijn. Mijn voorstel: verruil deze Paasbrunch je boter in de vorm van een lammetje, je verse vruchtensap, je croissants, die eeuwige quiche en je servetten met een kip erop voor pinchos en wijn, en merk al aan het Paasontbijt dat je leeft.

Pinchos

Continue Reading