--> Diner Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Diner

Diner Recepten Spice it Up!

Vegetarische Oosterse salade met tempeh

Vegetarische Oosterse salade met tempeh

Wat staat er in jouw repertoire? Waarschijnlijk pasta pesto, lasagne, wokgerechtje. Voeg daar binnenkort maar deze Oosterse salade met tempeh en noedels en een dressing van mango aan toe. Het lijkt nogal wat als je naar de ingrediënten kijkt, maar het valt allemaal prima mee. Kun je de volgende dag weer groenten meenemen naar je werk en eventueel deze regenboogsalade maken met de mango dressing, als je een dubbele hoeveelheid maakt.

Oosterse salade met tempeh

Continue Reading

Diner Oh My Badass Pie Recepten

Glutenvrije quiche van boekweitmeel met pompoen

Glutenvrije quiche van boekweitmeel

Kijk deze er eens zonnig uitzien. Deze glutenvrije rakker. Ga jij niet zo lekker op gluten óf wil je gewoon een keer iets anders proberen? Deze glutenvrije quiche van boekweitmeel met pompoen en tomaatjes is echt een lekkere afwisseling op je welbekende repertoire; hij is makkelijk om te maken, je hebt niet veel afwas en hij zit boordevol groenten. Ben je gelijk lekker bezig.

Glutenvrije quiche van boekweitmeel

Continue Reading

Diner Lunch Recepten Spice it Up!

Gado gado wraps met spitskool en pindakaas

Gado gado wraps met spitskool

Deze gado gado wraps met spitskool zijn zo makkelijk en zo snel gemaakt, je gaat het gewoon niet geloven. Dit is echt alles wat je voortaan nodig hebt als je haast hebt en toch gezond wilt eten. Speel een beetje in het rond met de ingrediënten zodat je alles uit je keukenkastje op kunt maken, want je zo strak vasthouden aan lijstjes heeft nog nooit iemand gezelliger gemaakt.

gado gado wraps

Continue Reading

Diner Lunch Ras el Hanout Recepten

Marokkaanse couscous met spinazie en abrikozen

Marokkaanse couscous met spinazie

Deze Marokkaanse couscous met spinazie is een soort salade, waardoor ie lekker fris is én helemaal snel klaar is. Door de abrikozen is de couscous zelfs een beetje zoet. Pak pen en papier en schrijf snel mee, want je gaat niet geloven hoe makkelijk het is om een gezonde maaltijd voor jezelf te maken die ook nog eens binnen 20 minuten klaar is.

Marokkaanse couscous met spinazie

Continue Reading

Diner Dukkah Lunch Recepten Tussendoortjes

Geroosterde bloemkool uit de oven met dukkah

Geroosterde bloemkool uit de oven

Dit wist ik dus nooit, maar geroosterde bloemkool uit de oven is dus heel makkelijk. Ja ok, over het algemeen zijn ovengerechten altijd makkelijk, maar dit is echt een kwestie van de bloemkool in de oven gooien en een dressing bouwen ondertussen (en dan nog heb je tijd oven om even te Nelflixen). En ja, als zelfs mijn nichtje van 16 groenten op deze manier lekker vindt, dan moet het wel te doen zijn!

geroosterde bloemkool uit de oven

Continue Reading

Diner Oh My Badass Pie Recepten Spreads & smeersels

Hummus met pulled chicken met een chocolade smaak

Hummus met pulled chicken

Een tijd geleden stond er een pulled chicken recept op de blog en die was zó lekker, dat we daar een variant op moesten maken. Deze super smeuïge hummus met pulled chicken is te lekker in een wrap met wat sla. Dan heb je super simpel een voedzame maaltijd die lekker is. Groot voordeel: de pulled chicken is gemaakt met chocolade;-)

Hummus met pulled chicken

Continue Reading

Diner Recepten Rode Curry

Regenboogsalade met kool en cashewnoten

Regenboogsalade met kool en cashewnoten

Mie en een flinke noedelsalade zouden een hogere ranking verdienen in mijn repertoire van snelle recepten. Eigenlijk zijn noedels een kwestie van 3 minuten koken en even meebakken met de rest, zonde dat ik ze al die tijd in het verdomhoekje heb gestopt. Het heet natuurlijk heel kittig ‘regenboogsalade’, maar dat komt gewoon doordat het hip klinkt en er gezellige kleuren inzitten. Had het ook gewoon op noedelsalade met kool kunnen houden.

Regenboogsalade

Continue Reading