--> Diner Archives - Pagina 2 van 11 - GreenGypsy
Browsing Category

Diner

Diner Orgasmic Herbs Recepten

Pizza met geitenkaas, vijgen en balsamico

Pizza met geitenkaas

Hè get, wat kan een pizza lekker zijn! Ben ik even voor zeg: je kunt erop gooien wat je wilt, kwestie van afbakken en klaar en je hebt weinig afwas. Weinig meer voor nodig dan mij enthousiast te krijgen. Normaal ken je een pizza natuurlijk van z’n rooie broertje, dat betekent met tomatensaus, maar in deze pizza met geitenkaas, vijgen en balsamico azijn is geen tomaat te bekennen. Verandering van spijs doet eten zeggen ze.

Pizza met geitenkaas

Continue Reading

Diner It's a Wrap Recepten

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel

Veel van ons zullen ‘m als guilty pleasure hebben: een flinke bak kapsalon. En waar zou een kapsalon zijn zonder een flinke dot saus, want anders kun je ‘m net zo goed niet nemen. Deze vegetarische kapsalon met zoete aardappel en een Mexicaanse twist is niks vergeleken bij die slappe bak uit de supermarkt: deze vega kapsalon bijt terug. Met niet één, maar zelfs TWEE sauzen!

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel

Continue Reading

Diner Love Your Chick Recepten

Indiaas naanbrood met vis en een eiersalade

Indiaas naanbrood met vis

Indiaas naanbrood met vis is me toch een partijtje makkelijk! Dit recept is weer eens iets anders dan rijst, pasta, of je geliefde hipster quinoa. Het is een kabeljauwfilet met een Indiase touch met kokosyoghurt, een gekookt eitje, mango en koriander. Ik heb er niet voor gestudeerd, maar het lijkt me dat dit zomaar eens een verantwoorde maaltijd zou kunnen zijn.

Indiaas naanbrood met vis

Continue Reading

Diner Lunch Recepten Vadouvan

Gado gado buddha bowl met een té lekkere dressing

Gado gado pokebowl

Hold your horses prinsen en prinsessen: deze gado gado buddha bowl is opzich al lekker met zelfgemaakte kipballetjes, maar eerlijk echt waar: deze dressing is top! Deze saus van pindakaas en chili is niet te pittig, niet te zoet, niet te fris, je kent het wel.  Met deze buddha bowl krijg je een explosie aan versheid, dat wil je niet weten!

gado gado buddha bowl

Continue Reading

Diner It's a Wrap Lunch Recepten Sterke verhalen

Mexicaanse pita pizza’s met avocado

Mexicaanse pita pizza’s

Deze Mexicaanse pita pizza’s geven je het idee van een pizza, maar de inhoud van een Mexicaanse bonenschotel met rammend veel groenten. Als je het ons vraagt precies de juiste combi. Natuurlijk maak jij zelf de pizzasaus, want dat is écht de moeite niet en zorgt ervoor dat je weer een stapel extra (verse) groenten binnenkrijgt.

Mexicaanse pita pizza's

Continue Reading

Diner Gele Curry Recepten

Curry bloemkool met gedroogde abrikozen

Curry bloemkool

Deze curry bloemkool met gedroogde abrikozen en zoete aardappel kun je maken met ingrediënten die jij vast en zeker wel in je keukenkastje hebt staan. Deze keer zonder kokosmelk, maar met soja crème. En natuurlijk maak jij de currypasta weer helemaal zelf, ook al ben je misschien geen keukenprins en/of -prinses!

Curry bloemkool

Continue Reading

Diner Oudhollandse Opfluffer Recepten

Vegetarische broccoli stamppot met knolselderij

Vegetarische broccoli stamppot met knolselderij en parmezaanse kaas

De dagen worden korter, we zeggen vaker de sportschool af en we horen het paard van Sinterklaas al af en toe over het dak trippelen. Dat betekent: tijd voor stevige Hollandse kost, zoals een stamppot  met veel groenten en eventueel een kuiltje voor je jus. Vandaag geen jus: een vegetarische broccoli stamppot met knolselderij en parmezaanse kaas.

vegetarische broccoli stamppot

Continue Reading

Diner Hoer op de Grill Recepten

Snelle vistaco’s met een knapperig kruidenkorstje

Snelle vistaco’s met avocado

Deze snelle vistaco’s zijn gezellig eten, omdat je, mocht je niet daar zin in hebben, de hele tafel vol kunt gooien met lekkere dingen en je in die taco kunt proppen waar je maar zin in hebt. Mocht je dat teveel heisa vinden; als alternatief hebben we een snelle vistaco voor je, met een knapperig kruidenkorstje en avocado. In een opgebakken wrap en niet in een officiële taco, want eerlijk: niemand kan zo’n ding sierlijk naar binnen krijgen.

snelle vistaco's

Continue Reading

Diner Gele Curry Recepten

Banana Thai curry met kikkererwten

Banana Thai curry met kikkererwten

Deze banana Thai curry is zó lekker, je gaat ‘m willen invriezen en meenemen naar je werk als een ontbijtreep, maar pas op: je kunt te ver gaan. Een curry is één van de meest makkelijke maaltijden die bestaat: gooi een uitje en knoflook in een blender met wat Gele Curry kruiden en olie en je hebt een boemboe. Hoef je alleen nog wat kokosmelk, groenten en eventueel vlees toe te voegen en dan kun jij al smikkelen. Met dit recept gaan we upgraden, omdat je altijd moet upgraden als je kunt upgraden: een banana Thai curry met kikkererwten. Omdat die banaan zo lekker gaat met gele peper.

banana Thai curry

Continue Reading