--> It's a Wrap Archives - Green Gypsy Spices
Browsing Category

It’s a Wrap

Diner It's a Wrap Lunch Recepten

Couscous maaltijdsalade Mexicaanse stijl

Couscous maaltijdsalade Mexicaanse stijl

Klaar binnen 15 minuten met koken, dat is helemaal m’n nieuwe ding! Natuurlijk moet het allemaal nog wel lekker gezond zijn, maar het mag niet veel tijd kosten, omdat er zoveel leuke dingen in een dag gepropt kunnen worden. Deze couscous maaltijdsalade Mexicaanse stijl heeft een lekkere dressing die niet vet is, is verassend qua smaken en je zit er een tijd vol van, zonder dat ie nou allemaal zo heftig is.

Couscous maaltijdsalade Mexicaanse stijl

Continue Reading

Diner It's a Wrap Lunch Recepten Salade

Koude bonensalade (vegetarisch) op z’n Mexicaans

Koude bonensalade

Maak deze koude bonensalade NU en ontdek wat er ontbrak aan jouw kook repertoire. Deze vegetarische bonensalade is binnen 15 minuten klaar en we weten allemaal dat bonen rete goedkoop zijn, dus je hebt geen excuus meer om niet met dit recept aan de slag te gaan. Vanaf nu laat jij die boterham met pindakaas staan en mix je in een handomdraai een lekkere lunch of lichte avondmaaltijd in elkaar.

Koude bonensalade

Continue Reading

Diner It's a Wrap Recepten

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel

Veel van ons zullen ‘m als guilty pleasure hebben: een flinke bak kapsalon. En waar zou een kapsalon zijn zonder een flinke dot saus, want anders kun je ‘m net zo goed niet nemen. Deze vegetarische kapsalon met zoete aardappel en een Mexicaanse twist is niks vergeleken bij die slappe bak uit de supermarkt: deze vega kapsalon bijt terug. Met niet één, maar zelfs TWEE sauzen!

Vegetarische kapsalon met zoete aardappel

Continue Reading

Diner It's a Wrap Lunch Recepten Sterke verhalen

Mexicaanse pita pizza’s met avocado

Mexicaanse pita pizza’s

Deze Mexicaanse pita pizza’s geven je het idee van een pizza, maar de inhoud van een Mexicaanse bonenschotel met rammend veel groenten. Als je het ons vraagt precies de juiste combi. Natuurlijk maak jij zelf de pizzasaus, want dat is écht de moeite niet en zorgt ervoor dat je weer een stapel extra (verse) groenten binnenkrijgt.

Mexicaanse pita pizza's

Continue Reading

It's a Wrap Recepten Spreads & smeersels

Simpel guacamole recept met maar 4 ingrediënten

Super simpel guacamole recept

De avocado is hip, dat kunnen we allang niet meer ontkennen. Misschien is het fruit (want dat is avocado) wel net zo populair als Maxima, of als Max Verstappen. In ieder geval komt ie verdacht veel in de buurt. De avocado fluft menig gerecht op, maar in deze vorm komt ie wel heel vaak voor: als guacamole. Dit is in een intens simpel guacamole recept met maar 4 ingrediënten, dus waar wacht je op? Beetje prakken en als smeersel op je brood gebruiken bijvoorbeeld: laat die pot pindakaas en hummus zien wie de baas is.

Simpel guacamole recept

Continue Reading

Diner It's a Wrap Livin la vida Choca Recepten

Pulled chicken wraps met chocolade saus (molesaus)

Pulled chicken wraps met een licht pittige chocolade saus

Omdat chocolade lekker is, omdat wraps lekker zijn, omdat pulled chicken goed klinkt, omdat een hele kip er gezellig uitziet op je keukentafel (maar dat niet per sé is) en omdat Mexicaans voer áltijd een goed idee is: een recept voor pulled chicken wraps met een licht pittige chocoladesaus.

De Mexicanen zelf noemen de saus trouwens molesaus, maar wat weten zij er nou eigenlijk van?

Pulled chicken wraps

Continue Reading

Diner It's a Wrap Recepten

Mexicaanse schotel met veel veggies en chorizo

Mexicaanse schotel met veel veggies (maar echt veel)

Ovenschotels zijn the bomb: je hebt weinig afwas, de smaken lijken beter in te trekken en je kunt iets anders doen terwijl je eten klaargemaakt wordt (door de oven dus, niet door je butler). Je zou het niet verwachten onder de shitload aan kaas, maar eronder zitten écht veel groenten. Deze Mexicaanse schotel is koolhydraatarm, maar als je er dus zoveel kaas overheen knalt als wij, houdt dat niet gelijk in dat je fitgirl bent. Iets van “één zwaluw maakt nog geen zomer”.

Mexicaanse schotel

Continue Reading