--> Spicy weetjes Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Spicy weetjes

Spicy weetjes

7 Onmisbare kruiden in de keuken (vers en gedroogd)

Onmisbare kruiden in de keuken

Iedereen heeft natuurlijk zijn of haar favoriete kruiden in de keuken. Welke je vaak gebruikt hangt heel erg af van je smaak. Heb jij het gevoel dat de hele toko hier is ingekakt en mag het wel wat pittiger? Of houd je juist van lekker fris en heb je het het liefste allemaal zo luchtig mogelijk? We hebben hier 7 onmisbare kruiden in de keuken voor je, zowel gedroogd als vers, die je bijna altijd wel kunt gebruiken.

onmisbare kruiden in de keuken

Continue Reading

Spicy weetjes

Gedroogde kruiden VS verse kruiden

Gedroogde kruiden VS verse kruiden

Als een recept zegt: verse basilicum, bedoelen ze dat dan ook? Of kun je net zo goed het potje gedroogde basilicum gebruiken dat je toch nog hebt staan? Is het wel zo handig om elke keer verse kruiden te kopen, als je weet dat ze na een week verdroogd in je koelkast liggen? Of ontkom je daar niet aan? Kortom: gedroogde kruiden VS verse kruiden: waar doe je goed aan?

Gedroogde kruiden VS verse kruiden

Continue Reading

Spicy weetjes

Saving the world on a budget

Saving the world on a budget

Alleen aan het milieu denken voor mensen met een grote portemonnee? Echt niet! Dat je geen grootverdiener hoeft te zijn om iets te doen bewijst Ellen van Fab & Fit on a budget. Zij moet rondkomen van € 20 per week én wil gezond en gevarieerd eten. Ze heeft inderdaad geen geld voor een elektrische auto, maar ze kan zeker bijdragen. Bovendien vindt ze fit zijn heel belangrijk, dus ze probeert ook echt op te letten wat ze eet (en hoe ze beweegt). Echt inspirerend om te volgen!

Saving the world on a budget

Continue Reading

Spicy weetjes

Wat is carobepoeder en hoe gebruik je het?

Wat is carobepoeder?

Let maar op, carobepoeder gaat ook één van jouw favoriete ingrediënten worden straks. Het heeft iets weg van cacao, maar dan minder bitter, juist zoeter. Het is heerlijk in je zoete baksels of in je drankjes en hier gebruiken we ‘m het liefste in pancakes, bananenbroden en meer van dat soort lekkers of natuurlijk in onze kruidenmixen. Maar wat is carobepoeder nou eigenlijk en hoe gebruik je het?

Wat is carobepoeder

Continue Reading

Spicy weetjes

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Kruiden en specerijen worden beiden in gerechten gebruikt om de smaak te verbeteren (of om überhaubt smaak te geven aan je eten), ze worden gebruikt in medicijnen en in cosmetica en parfum. We gooien het vaak onder dezelfde noemer, omdat dat zo lekker bekt, maar wat is het verschil tussen kruiden en specerijen nou eigenlijk?

Continue Reading

Spicy weetjes

Rode peper bij het afvallen (en nog 4 voordelen van pepers)

Dat kruiden goed zijn voor je gezondheid wisten ze zo’n 3000 jaar geleden al. In de Ayurvedische geneeswijze wordt gebruik gemaakt van kruiden en mineralen en dat is precies wat jij zou moeten doen om zo gezond mogelijk te leven. En nee, daar komt geen geitenwollen sok bij kijken: dit is geaccrediteerd door de Wereld Gezondheids Organisatie (WGO), dus dan is het waar. Tijd dus om een keer die rode peper, gember of geelwortel door je dagelijkse prutje te gooien om zo een paar jaar langer mee te kunnen.

Rode peper is gezond

Continue Reading

Ontbijt Recepten Spicy weetjes

Granola maken: zo pimp je granola als een baas.

Granola maken

Stel: je hebt hele saaie muesli of granola van de supermarkt. Hij is zo saai omdat je bedacht hebt gezonder te gaan leven om zo die wijntjes in het weekend te compenseren, maar té saai is niet ok. Je wilt gezond, maar ook lekker en makkelijk. Beetje die richting. Dan moet je al snel zelf granola maken: de meeste granola die je bij de supermarkt koopt bevat meer suiker dan havermout.

Granola maken

Continue Reading

Spicy weetjes

Melk ongezond? Waarom jij wel of geen zuivel zou moeten drinken.

Is melk ongezond?

Rond melk hangt een zweem van mysterie en de meningen zijn flink verdeeld. Is het nou goed of slecht voor je? Moet je nou wél of geen zuivel drinken? Is melk ongezond?

Vroeger had je dit probleem niet. Je kwam thuis van school, je dronk een glas melk en ging je weer door met je leven. Vandaag de dag is dat wel andere koek. Melk heeft namelijk de titel ‘witte sloper’ gekregen. Maar klopt dat? Is melk écht zo slecht? En wat is het verschil tussen koemelkallergie en lactose intolerantie? Dit artikel geeft voor eens en altijd antwoord op die vraag.

Melk ongezond

Continue Reading

Recepten Spicy weetjes

7 x Zelf kruidenolie maken met verse en gedroogde kruiden

Zelf kruidenolie maken

Als je een sucker bent voor Pinterest, DIY projecten en knappe keukens is dit helemaal voor jou: zelf kruidenolie maken! Het is een kwestie van snel punten pakken: heel snel klaar, het ziet er leuk uit en het is mega lekker. Helemaal mooi als je het op tafel zet met een etentje; lijkt het alsof je hebt uitgepakt terwijl je eigenlijk tot een half uur voor aanvang nog Boer zoekt vrouw zat te kijken.

Zelf kruidenolie maken

Continue Reading