Gezonde smoothiebowl met Speculaaskruiden
Sinds ik begonnen ben met het leven een gezondere levensstijl, zijn smoothies echt mijn beste vriend geworden. We kunnen het heel goed vinden met elkaar en proberen elke keer wat anders wat altijd resulteert in iets lekkers. In dit geval is het een gezonde smoothiebowl met Speculaaskruiden. Lekker, simpel te maken en stukken gezonder dan de smoothiebowls die je vind in de winkels. Lees je mee?
Smoothies en smoothiebowls
Normaal gesproken maak ik, Faith de stagiaire, mijn smoothies altijd met fruit, maar ik ben sinds kort ook begonnen met het verwerken van groenten in m’n smoothies en ik moet zeggen dat ik het lekkerder vind dan ik had verwacht. Van alle groenten die je eraan toe kunt voegen, is spinazie toch wel m’n fave. Waarom? Het vult heel erg, waardoor ik minder snel honger krijg en het is simpelweg gewoon heel lekker. Vooral in combinatie met banaan en vanille melk. Is echt het proberen waard. Je kunt het drinken, maar ook in de vorm van een smoothiebowl maken en dat is het leuke eraan. Het verschil tussen een smoothie en smoothiebowl, is dat je voor een smoothiebowl minder vloeistof gebruikt, waardoor het wat dikker wordt.
Gezonde smoothiebowl met Speculaaskruiden
Equipment
- blender
- Stoomkoker
Ingrediënten
- 1 grote zoete aardappel
- 300 ml ongezoete amandelmelk
- 1 eetlepel Speculaaskruiden van Green Gypsy Spices
- 1/2 theelepel vanille
- Eventueel fruit, noten en granola om af te werken
Instructies
- Stoom de zoete aardappelstukjes gaar in +/-10 minuten.
- Laat afkoelen en doe dit in de blender samen met de Speculaaskruiden, ongezoete amandelmelk en vanillepoeder.
- Werk af naar keuze.
- PS: Je kan de zoete aardappel ook roosteren in de oven i.v.m. behoud van de voedingsstoffen, maar dat duurt wel langer (40 minuten op 180 graden en enkele gaatjes in de aardappel prikken).
Gemaakt? Deel jouw resultaat met ons op Insta! Vinden we super leuk.
Speculaaskruiden
Ik kan geen enkel zoet baksel bedenken waar speculaas niet lekker bij is. Je kunt het letterlijk overal aan toevoegen en dat is natuurlijk super chill. Naast het feit dat het een hele veelzijdige kruidenmix is, is het grootste voordeel dat het 100% natuurlijk is en dat de mix veel complexer is dan de kruidenmixen die je in de supermarkten vindt. Daarnaast is het zoetstof- en suikervrij. Geweldig of niet?
Kijk bijvoorbeeld naar deze appeltaart koekjes. Je kent het wel: je hebt zin in appeltaart, maar een hele taart is net iets te veel. Dan zijn deze appeltaart koekjes perfect geschikt voor jou! Maak ze hoe groot of klein je wilt en vries de rest in om er op een ander moment verder te van genieten. Ook deze gezonde ontbijtkoek is super lekker!
Winning team:
Gember, nootmuskaat, foelie, kaneel, koriander, steranijs, piment, kardemom, anijszaad, kruidnagel en karwijzaad.
