--> Havermouttaart met appel - GreenGypsy
Recepten Tussendoortjes Zoet

Havermouttaart met appel

Kim Overgaag Geschreven door: Kim //

Havermouttaart met appel

 
Havermout is al een hele tijd van het stoffige imago af. Sterker nog: havermout is mega hip! En dat allemaal misschien wel dankzij De Voedselzandloper.  Bij dit  boek hebben de auteur van De Voedselzandloper Kris Verburgh en collega blogster Pauline (uit Pauline’s Keuken) een kookboek ontwikkeld, waarin 100 recepten staan (het Voedselzandloperkookboek). Zeker een aanrader voor mensen die hem nog niet hebben!

 

Anyway, één van de grote voordelen van havermout is dat het glutenvrij is. Normale tarwe prikkelt onze darmen teveel, terwijl havermout dit veel minder doet.

 
Deze havermouttaart met appel kun je makkelijk meenemen. Dag gedoe met havermout klaarmaken in de ochtend, hello health!

 
Wat hebt je nodig voor 1 havermouttaart met appel?
200 gram havermout
200 ml amandelmelk
2 eieren
1 appel
2 eetlepels koekkruiden (of kaneelpoeder)
1 handje  rozijnen

 

Taartvorm

Kokosolie of andere boter om de taartvorm in te vetten.

 

En nu?

Verwarm de oven voor op 180 graden.

 
Meng de eieren en de amandelmelk door elkaar en klop het even luchtig. Snijd de appel in kleine blokjes. Meng de appel, de havermout, de rozijnen en de koekkruiden door het natte mengsel.

 

Vet de taartvorm in en giet het mengsel hierin. Laat het in zo’n 40 minuten goudbruin kleuren.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply