--> Italiaanse tomatensoep vol met groenten - Green Gypsy Spices
Knoflooksletten Recepten Soep

Italiaanse tomatensoep vol met groenten

Anne Verhoeve

Anne Verhoeve

Anne maakt de lekkerste (suikervrije) baksels en veel te knappe foto's voor haar Instagram account @Anne.funhealthyfood🍰
Anne Verhoeve

Latest posts by Anne Verhoeve

Italiaanse tomaten soep

Italiaanse tomatensoep

Heb je weinig tijd, maar wil je een voedzame maaltijd? Dan is soep altijd goed! Zowel met warm als met koud weer. Je kunt eindeloos variëren met soep maken. Deze Italiaanse tomatensoep is lekker gevuld met veel groenten en is vol van smaak. De soep is gekruid met Italiaanse kruiden én de Knoflooksletten van Green Gypsy, waardoor de soep meer smaak krijgt en net iets pittiger wordt. Dit is een snel en makkelijk recept, want daar houden we van!

In dit recept wordt er gebruik gemaakt van kippendijfilet en chorizo. Wil je liever een vegetarisch gerecht maken? Gebruik dan groentebouillon in plaats van kippenbouillon. Tevens vervang je de kippendijfilet en chorizo met wat champignons. Om de extra pit van de chorizo na te bootsen, kun je er nog wat Hoer op de Grill kruiden bij doen. Kortom, dit recept is voor iedereen!

Bereiding: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Benodigdheden: braadpan/soeppan, snijplank en een scherp mes
Portie: 6 flinke soepkommen

Ingrediënten Italiaanse tomatensoep

  • 300 gram kippendijfilet
  • 100 gram chorizo
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 485ml Maggi basis voor soep, kip
  • 2 el Knoflooksletten van Green Gypsy Spices
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • 600 gram Italiaanse roerbakgroenten
  • zout & peper naar wens
  • verse peterselie
  • scheutje olijfolie

Knolfooksletten

Ze zijn een tikkeltje pikant, ze zorgen voor sfeer en ze hebben niet veel nodig.

Vanwaar de naam? Blame all of the above! Breng álles ermee op smaak wat je een knoflook of chili smaak wilt geven.

Je kunt met deze kruidenmix alle kanten op: je zorgt ermee voor extra smaak of een extra tikkie pit. Gooi wat van de mix door bijvoorbeeld boter voor een licht pittige kruidenboter, breng knoflook eiermuffins ermee op smaak of maak er zelf pesto mee. Wat je wat ook lekker is? Pak bladerdeeg, snijd dat in repen, smeer er een geklutst eitje op en strooi er wat van deze kruidenmix op. Zo maak je dus vet snel je homemade soepstengels met chili en knoflook.

Knoflook, zeezout, oregano, tijm, paprika, chili, zwarte peper, ui en mosterdzaad.

Italiaanse tomaten soep

Bereiding Italiaanse tomatensoep

Zet de braadpan op het vuur met een scheutje olijfolie. Vervolgens snijd je de kippendijfilet en de chorizo in kleine stukjes. Bak dit daarna gaar in de braadpan. Vervolgens giet je hier de tomatenblokjes en basis voor soep bij. Roer dit even door voordat je de kruiden erbij doet. Roer dit nogmaals goed door en tot slot voeg je de Italiaanse groenten erbij. Laat de soep zo’n 15 minuten pruttelen. Daarna zet je het vuur op laag en laat je het even verder pruttelen voor nog eens 15 minuten. De soep is daarna klaar om te serveren. Serveer de soep met wat vers gesneden peterselie erop.

Wist je dat soep lekkerder wordt naarmate je het laat staan? Dan kunnen alle smaken lekker intrekken. Een gouden tip; maak overdag de soep al, of de dag van te voren. Je kunt dan vlak voor het serveren de soep weer opnieuw opwarmen. De smaken zullen dan eruit knallen!

Wil je de soep wat dunner hebben? Voeg er dan nog 0.5L of 1L water aan toe.

Heb jij een favoriete soep? Ben je benieuwd geworden naar de Italiaanse tomaten soep? Laat hieronder een reactie achter, we horen het graag van je!

Italiaanse tomaten soep

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com