--> Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas - Green Gypsy Spices
Hoer op de Grill Recepten Tussendoortjes

Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas

Corine Dekker

Corine Dekker

Corine Dekker, 31 jaar.
Ik werk al 13 jaar thuis, in de tuinbouw. Lactosevrijeten is ontstaan doordat ik er zelf achter kwam dat ik een lactose-intolerantie had. Het is een grote hobby van me om in de keuken te staan, nieuwe recepten & nieuwe producten te ontdekken. En dat deel ik met veel plezier op mijn blog.
Corine Dekker

Latest posts by Corine Dekker

Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas

Ben jij ook zo’n popcornlover? Ik laat ze hier regelmatig poffen in de pan, het is super simpel en verser kan je ze eigenlijk niet hebben. Veel lekkerder dan kant en klare toch? Ik ben een beetje aan het experimenteren geweest, en ik vond deze kruidige popcorn met Parmezaanse kaas toch wel de beste. Wij hebben hem gelijk op gegeten, dan is hij het lekkerst. Je kan de kaas natuurlijk ook weglaten en alleen de kruiden toevoegen als je dat wilt.

Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas

Heb je ook een lekker avondje op de bank met een leuk filmpje? Maak deze popcorn dan eens en je avond kan niet meer stuk. En hij is ook nog eens lactose-en glutenvrij.

Bereiding: 10 minuten
Benodigdheden: Kookpan met deksel
Porties: 2 personen

Ingrediënten Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas:

40 gram pofmais
1 flinke theelepel Hoer op de Grill kruiden
1 theelepel oregano
1 klein scheutje vloeibare plantaardige boter
flink handje Parmezaanse kaas geraspt (Parrano)
scheutje olie (olijfolie, kokosolie)

Hoer op de Grill kruiden

We krijgen zo vaak de vraag: om in je broek te zeiken zo leuk hoor, maar hoe komen jullie eigenlijk aan de naam (het eerste is overdreven, het tweede is waar)? We wilden iets anders dan dat anderen hebben. We werden er gek van dat iedereen hetzelfde doet. We kwamen al uit de kruiden (we leverden aan de industrie, alleen maar plastic en zooi, we waren er klaar mee, verkocht, Green Gypsy begonnen, je kent het wel), dus we wilden beginnen met ‘popcorn kruiden’ of ‘barbecue kruiden’. Toen keken we (Geraldine en ik) elkaar aan en zeiden: dit zijn wij helemaal niet, het moet anders. Zoals je ziet zijn we vrij zwart-wit. Het is wat anders geworden.

Deze kruidenmix dankt z’n naam aan het feit dat ons proefpanel deze als lekkerste heeft uitgeroepen. Je kunt er je saaie BBQ-vlees mee pimpen, maar je kunt er zoveel meer mee. Zoals deze kruidige popcorn maken bijvoorbeeld. Of snelle vistaco’s, om maar wat te noemen. Vandaar dat ie deze naam kreeg; hij valt namelijk bij iedereen in de smaak.

Winning team:

Peper, paprika, gember, koriander, kokosbloesemsuiker, knoflook, citroengras, zout en chili.

Kruidenmix popcorn

Bereiding Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas:

Pak een kookpan met deksel. Giet een dun laagje olie in de pan. Doe er 1 maiskorrel in, en doe de deksel op de pan en laat ‘m warm worden. Zet je vuur niet te hard. Als deze maiskorrel poft is de olie warm genoeg.

Voeg dan de rest van de mais toe en doe de deksel er weer op. Schud de pan (eventueel met ovenwanten, als je ook ijzeren handvaten hebt). Blijf de pan regelmatig schudden.

Als je geen mais meer hoort poffen, is je popcorn klaar. Voeg gelijk de vloeibare boter, Parmezaanse kaas en de kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Nu kun je je popcorn in mooie schaaltjes serveren. Geniet ervan.

Ga je wel lekker op popcorn? Probeer dan ook eens deze popcorn met pindakaas en chocolade.

Kruidige popcorn met Parmezaanse kaas

 

 

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply