--> knoflook Archives - GreenGypsy
Browsing Tag

knoflook

Vet interessant

7 Onmisbare kruiden in de keuken (vers en gedroogd)

Onmisbare kruiden in de keuken

Iedereen heeft natuurlijk zijn of haar favoriete kruiden in de keuken. Welke je vaak gebruikt hangt heel erg af van je smaak. Heb jij het gevoel dat de hele toko hier is ingekakt en mag het wel wat pittiger? Of houd je juist van lekker fris en heb je het het liefste allemaal zo luchtig mogelijk? We hebben hier 7 onmisbare kruiden in de keuken voor je, zowel gedroogd als vers, die je bijna altijd wel kunt gebruiken.

onmisbare kruiden in de keuken

Continue Reading

Borrelhapjes Knoflooksletten Recepten

Hartige soepstengels maken met chili en knoflook

Hartige soepstengels maken

Als kind eet je soepstengels, maar als volwassene bijna alleen nog maar als je ziek bent (of ben ik hier de enige in?). Best zonde, want als je soepstengels zelf maakt zijn ze eigenlijk heel gezellig voor een borrel, naast je salade, of gewoon lekker voor bij je, je raadt het nooit, soep! Deze hartige soepstengels maken gaat jou maar 2 minuten van je tijd kosten. Deze toppers zijn licht pittig door de knoflook en chili.

hartige soepstengels maken

Continue Reading

Diner Knoflooksletten Recepten

Vegetarische pasta met champignons

Vegetarische pasta met champignons

Wie zit er nou niet te wachten op een maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat én die ook nog eens gezond is? Vergeet alle kant-en-klare sauzen die  je ooit in je leven hebt gebruikt en ga lekker met deze vegetarische pasta met champignons en prei zodat je in 1 klap al je groenten binnen hebt als een ruige keukenprins of -prinses.

Vegetarische pasta met champignons

Continue Reading

Vet interessant

Wist je dat? Waar komen specerijen eigenlijk vandaan en doen wij in NL mee?

Waar komen specerijen vandaan

Voor veel mensen zijn specerijen iets ‘raars’. Wij kaaskoppen vinden iets al snel te pittig en houden het liever bij onze boterham met kaas, terwijl ze in India hun hand niet omdraaien voor een groene curry als ontbijt. Maar niet alle specerijen hoeven pittig te zijn. Kaneel, munt en venkel zijn bijvoorbeeld alles behalve pittig en kunnen wij nog wel aan. Maar waar komen specerijen eigenlijk vandaan voordat ze in een zakje ‘Knapperige Viskruiden’ of ‘Bamimix’ worden gestopt? En groeien er in Nederland ook specerijen?

Continue Reading

Vet interessant

Help! Ik heb een date geregeld, maar hoe krijg ik die knoflook geur weg?

Knoflook geur weg

Knoflook: either you love it or you hate it. Wat we wel allemaal met elkaar eens zijn, is dat we er gigantisch van gaan stinken. Niet alleen uit ons mondje, maar de penetrante lucht komt  na een avondje flink aan de curry zelfs uit je poriën.

Hoe kom je eraan en, belangrijker: hoe krijg je die penetrante knoflook geur weg als je date binnen een uur op de stoep staat met een bos rozen?

Continue Reading

Kruiden in de spotlight Vadouvan

Wat is Vadouvan? De voor dummies versie.

Wat is Vadouvan?

Nu nog redelijk onbekend, maar bij steeds meer hippe restaurants op het menu: Vadouvan. Maar wat is Vadouvan? Let maar op mijn woorden: dit ga je steeds vaker voorbij zien komen. Het is oprecht een al bestaand mengsel, ook al heb je er misschien nog nooit van gehoord. Kan best natuurlijk, maar zie het als een Kerriepoeder Plus.

De beste Vadouvan scoor je natuurlijk hier in onze webshop.

Wat i s Vadouvan

Continue Reading

Recepten Spreads & smeersels

Hoe maak je kruidenboter?

Anouk Geschreven door: Anouk

 
Kruidenboter
 
Vroeger (ja dit klinkt heel ver weg) toen ik nog thuis woonde, maakte mijn moeder altijd (en nog steeds) de lekkerste kruidenboter. Niks kant-en-klaar uit de supermarkt, maar gewoon homemade. Voor mij was dit vanzelfsprekend. Totdat ik een aantal jaar terug uit huis ging en een lekker soepje wilde maken met stokbroodjes. Met kruidenboter voor er op natuurlijk! Maar ik had helemaal geen recept! Dus wat doe je dan? Juist, je moeder bellen in de supermarkt (klinkt bekend?!)!
 
Continue Reading