Gebakken aardappelen kruiden

Gebakken aardappelen kruiden

Welke Nederlander houdt er nou niet van aardappelen? Er zijn zoveel verschillende manieren waarmee je fantastische gerechten kan maken met aardappel in de hoofd- of bijrol. Denk er maar eens over na: gekookt, gebakken, gestampt of gefrituurd. Je kunt er echt alles mee! Of je het nou gebruikt voor bij de stampot, als patat, of misschien zelfs als chips… Eigenlijk is deze knol van een aardappel gewoon een alleskunner, vind je ook niet? Daarom zou ik jou graag meer vertellen over mijn gebakken aardappelen kruiden.

Gebakken aardappelen

Gebakken aardappelen zijn lekker makkelijk klaar te maken en zijn perfect als een side-dish. Ze passen namelijk overal wel bij. Groenten uit de oven, of een maaltijdsalade bijvoorbeeld. Hoe dan ook, dit is mijn favoriete recept met de allerlekkerste gebakken aardappelen kruiden!

En heb jij even geen zin in de normale aardappel? We hebben ook de beste zoete aardappel kruiden op een rijtje staan!

Voordat je verder gaat….

Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-book ‘Smaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!

Gebakken aardappelen kruiden, doe je zo

Wij merken dat deze vraag heel vaak wordt gesteld: ”welke kruiden kan ik gebruiken bij gebakken aardappelen?” Ik zal mijn favoriete aardappelen kruiden met jullie delen, want aardappelen zijn mijn specialiteit. Kruiden zijn voor mij van essentieel belang als het gaat om koken. Dit zijn de lekkerste gebakken aardappelen kruiden om ervoor te zorgen dat jouw aardappelen niet zo saai zijn:

• Potatoes for Pimps van Green Gypsy
• paprikapoeder
• kerriepoeder
• tijm
• rozemarijn
• bieslook
• marjolein
• peterselie
• knoflook.
• Oh, en dit bekende duo kan natuurlijk zeker geen kwaad: peper en zout. Die twee zijn altijd wel ergens te vinden in één van de keukenkastjes bij vrijwel iedereen. Keuze is er dus genoeg!

Mijn favoriete aardappelen kruiden: Potatoes 4 Pimps

Jouw gebakken aardappelen kan je zelf kruiden zoals jij wilt. Maar wat ook lekker is, is onze eigen kruidenmix ”Potatoes for Pimps.” Deze mix kan je bij al je aardappel creaties gebruiken en brengt je kookkunsten naar een hoger level! Hij is zowel lekker voor bij gewone als zoete aardappelen.

Jouw aardappel kunsten verdienen een echte melange, in plaats van alleen zout. Dit potje bestaat uit verschillende soorten kruiden, die samen een geweldige mix vormen, die óh-zo-lekker is bij jouw frietjes. De rozemarijn en knoflook zorgen voor een mediterrane smaak, de paprika, komijn, chili en nootmuskaat geven het een exotisch gevoel. Niet pittig, de kruiden zorgen juist voor een ietwat diepere, licht kruidige smaak… Zonder dat het overheersend is!

Hoe je deze fantastische kruidenmix kan gebruiken is heel simpel. Je kunt deze aardappel kruiden in het begin al over je aardappels gooien terwijl je ze insmeert met wat olie, of over je aardappel heen gooien als ze al klaar zijn, zoals je ook bij zout zou doen. Zout zelf is dan niet meer nodig en hoef je dus niet te gebruiken.

Ingrediënten: knoflook, zout, rozemarijn, geelwortel, paprika, gember, nootmuskaat, peterselie, chili, komijn, peper en selderij.

Heb je inspiratie nodig? Deze gerechten maak je met Potatoes for Pimps:

#1 Aardappels uit de oven

Met dit recept kan jij gaan genieten van de perfecte aardappels uit de oven. Er is weinig vet voor nodig, wat het dus gezond maakt. Daarnaast zijn ze waanzinnig lekker en knapperig!

#2 Knoflook trio

Niet één, niet twee, maar drie gerechten! Dit trio is perfect voor bij een gezellige bbq, of voor op een borrelplankje. Hierbij horen de Knoflooksletten, Garlic Heaven én de Potatoes for Pimps natuurlijk. Alles met knoflook, dus als jij een knoflook fan bent, zal je hart van dit recept sneller gaan kloppen!

#3 Gekruide aardappelspiralen

Aardappelen hoeven niet saai te zijn. Ze zijn ook smullend in spiraalvorm én eenvoudig te maken! Vooral kids zijn er dol op. Persoonlijk ben ik hier ook weg van omdat ik een aardappel in spiraalvorm een fantastische uitvinding vind. Jij ook toch?

#4 Aardappelpannetje met sperziebonen

Als je van makkelijk én gezond houdt is dit een perfect recept voor jou om uit te proberen. Je kunt er eindeloos mee variëren, wat top is als je een creatief keukenwonder bent!

#5 Frietjes van zoete aardappel

Heb je zin in een frietje, maar je wil je toch nog gezond doen? Dan is de zoete aardappel jouw beste vriend. Wie is er niet gek op deze oranje knol?

Aardappelschijfjes bakken

Kom je net terug van een zware werkdag en heb je geen zin om die aardappelen te schillen of in partjes te snijden? Dan zijn kant-en-klare aardappelschijfjes de perfecte oplossing.

Aardappelschijfjes bakken kan soms erg lang duren, maar dat hoeft niet met dit trucje! De verpakking met de schijfjes houd je dicht en je prikt een paar gaatjes erin met een vork. Stop de verpakking in de magnetron en laat de schijfjes 3 minuten voorgaren op vol vermogen. Als dit gedaan is kan je de verpakking uit de magnetron halen en kunnen de schijfjes in de pan worden gegooid samen met een eetlepel Potatoes for Pimps. Op deze manier heb je in een mum van tijd goed gebakken, krokante aardappelschijfjes. Dit is nog eens wat je noemt een foodhack!

De aardappel

Nederlanders zijn hier dol op, dus de aardappel wordt in elk huishouden wel minstens één keer per week gebruikt bij het avondeten. Wist jij dat een aardappel een gezonde energieleverancier is? Ze bevatten koolhydraten (zetmeel), kalium en vezels (schil). Ook bevatten ze meerdere vitamines zoals vitamine C en B6. Aardappelen staan in de schijf van vijf bij het brood en granen.

Wist jij dat?

• … Volwassen Nederlanders gemiddeld 76 gram aardappel(producten) eten per dag?
• … Mannen over het algemeen meer aardappels eten dan vrouwen (63 gram meer)?
• … Nederlanders gemiddeld 3,5 dag in de week aan de aardappelen zit?
• … Er het meest aardappelen word gegeten in het Noorden en in het Westen het minst?