Lekkerste shoarma kruiden

Lekkerste shoarma kruiden

Wie heeft er geen goede herinneringen aan de nachtelijke uurtjes, waarna een broodje shoarma je pure noodzaak leek, waar je de volgende dag spijt van had? Juist, niks lekkerder dan zo’n broodje perfect op smaak gebrachte shoarma. Lekker kruidig, maar niet pittig en een blaadje sla erbij als pure opvulling. Wil jij zelf shoarma maken, of gewoon je vlees met shoarma kruiden op smaak brengen? Dit zijn wat mij betreft de lekkerste shoarma kruiden!

Vegan shoarma

De lekkerste shoarma kruiden

Ik vind de Shoarma met ’n Twist ideaal om vlees mee te kruiden. Deze kruidenmix bestaat voor 100% uit kruiden en specerijen en bevat erg weinig zout en geen vulmiddelen. Dit is uniek, want bij de supermarkt koop je vaak vooral zout en suiker. Of er wordt een ander woord voor suiker gebruikt, waardoor jij het minder snel herkent. Zonde!

Deze Shoarma met ‘n Twist is niet pittig, maar kruidig, met ingrediënten zoals komijn, kruidnagel, kurkuma, gember, piment en kaneel.

Ik bak er graag vlees in op, van kip tot lam. Ook in een hamburger kun je perfect deze kruiden verwerken. Of mijn favoriet, uit ons BBQ-boek: garnalen met worstjes omwikkeld, gemarineerd in de Shoarma met ’n Twist. Heb jij het liever snel, sneller, snelst? Bak dan een eitje op en strooi wat van de Shoarma met ’n Twist er overheen.

Ingrediënten Shoarma met ‘n Twist:

Komijn, kruidnagel, karwij, geelwortel, selderij, foelie, knoflook, koriander, ui, zout, gember, paprika, kaneel, chili, nootmuskaat, mosterd, peper, piment en fenegriek.

Shoarma met 'n twist

De lekkerste shoarma kruiden

Vlees marineren met deze shoarma kruiden

Wil je je vlees erin marineren? Als je dat op deze manier doet, heb je aan het einde van het jaar een stuk meer vrienden.

Reken op 1 el van de Shoarma met ’n Twist per persoon. Het maakt niet uit of je voor gehakt gaat, kipstukjes, een hamburger of wat dan ook. Giet een scheutje olie in een kommetje, meng hier de kruiden doorheen en leg het vlees er even in. Als je de tijd hebt minimaal een half uur. De slimme lezer zal weten dat dit zelfs de avond van tevoren al kan voor een maximaal resultaat.

Overweeg eens om minder vlees te eten en als je vlees eet, ervoor te zorgen dat de herkomst goed is. Je kunt online veel goed vlees kopen, van dieren die meer vrijheid gehad hebben en minder antibiotica gekregen hebben.

Kip mals maken

Gebruik je kip en wil je die malser maken? Geef je kip er dan van langs met een vleeshamer. Als jouw keuken niet zo rijkelijk uitgerust is, kun je ook altijd een deegroller gebruiken. Dit geeft precies hetzelfde resultaat, maar het klinkt wat minder fancy. Door jouw frustratie op de kip los te laten, bewerk je de vezels van het vlees, waardoor het malser wordt. Handig is wel om een stukje huishoudfolie tussen de kip en jouw object naar keuze te leggen.

Zie je jezelf niet als een malle die kip bewerken? Je kip afwassen met iets zuurs, zoals azijn of citroen, zorgt ook voor een malser kippetje. Net als het marineren trouwens. En laat dat nou net zijn wat jij na het lezen van deze tips ook op je CV kunt zetten!

Wil jij nog iets op je CV kunnen zetten? Dit zijn mijn favoriete manieren van gehakt kruiden of friet op smaak brengen.

Lekkerste shoarma kruiden

Ingrediënten shoarma kruiden

E-stoffen? Daar doen we niet aan. Voor mietjes vinden we en dus gaan wij voor het echte werk: pure kruiden en specerijen met maar een snufje zout. Zit er te weinig zout in naar jouw smaak? Voeg het dan heel simpel zelf nog even toe, zodat jij altijd de controle houdt.

Komijn, kruidnagel, karwij, geelwortel, selderij, foelie, knoflook, koriander, ui, zout, gember, paprika, kaneel, chili, nootmuskaat, mosterd, peper, piment en fenegriek.

Hoe gebruik je deze shoarma kruiden?

Ik val graag met de deur in huis: mijn favoriet is de gezonde shoarma met sla. De kipshoarma heeft een perfecte smaak, het slablad waar de shoarma in ligt zorgt voor een frisse bite (en minder koolhydraten) en de yoghurtsaus maakt het lekker smeuïg. Strooi er dan ook nog wat paprikachips overheen en je bent er!

Ook de vegan shoarma van oesterzwammen doet het hier altijd goed. Vooral de ingelegde rode ui zorgt voor een lekkere bite en omdat je de pitabroodjes besmeert met hummus, wordt de boel lekker romig en daar houden we van.

Geen zin in veel gedoe? Bak dan gewoon wat kant-en-klare groenten op met de Shoarma met ‘n Twist en gooi ze in een wrap. Besmeer deze met hummus, prop er wat sla tussen en je hebt in no time wraps met sla en een flinke portie groenten.

Gezonde shoarma

Liever losse kruiden?

Wil jij liever zelf in controle houden en je shoarma zelf kruiden? Dan zijn dit wat mij betreft de lekkerste specerijen:

  • Paprikapoeder
  • Kurkuma
  • Knoflook
  • Ui
  • Komijn
  • Koriander
  • gember
  • Chili
  • Piment

Het perfecte broodje shoarma maken

Zijn al die recepten niet voor jou weggelegd en wil jij voor een perfect broodje shoarma gaan? Zo maak ik mijn eters blij als ze op zo’n sterrenmaaltijd getrakteerd worden.

Vegan shoarma

Lekkerste shoarma kruiden

Zijn al die recepten niet voor jou weggelegd en wil jij voor een perfect broodje shoarma gaan? Zo maak ik mijn eters blij als ze op zo’n sterrenmaaltijd getrakteerd worden.
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Diner
Trefwoord: Broodje shoarma, shoarma, Shoarma met 'n twist kruiden
Porties: 2 personen

Equipment

  • 1 Koekenpan
  • oven of tosti ijzer

Ingrediënten

  • 2 2 kipfilets in reepjes gesneden
  • 2 el Shoarma met ’n Twist van Green Gypsy
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 rode ui gehalveerd en in ringen gesneden
  • 1 scheut witte wijn azijn
  • 1 snufje zout en suiker
  • 2 handen gemengde sla
  • 1/4 komkommer in blokjes gesneden
  • 1 puntpaprika fijngesneden
  • 2 pitabroodjes of Turks brood of Libanees flatbread

Voor de yoghurtsaus:

  • 4 el Griekse yoghurt
  • 1 scheutje olijfolie of water voor de fitgirls
  • 1 tl Garlic Heaven kruidenmix van Green Gypsy (of 2 teentjes knoflook, geperst)

Instructies

  • Begin altijd met het marineren van de kip. Ik maak een broodje shoarma graag met kip, maar noem me conservatief en trek vooral je eigen pad. Laten we er vanuit gaan dat we dit recept voor 2 personen maken, gebruik ik 2 kipfilets, in reepjes gesneden, die ik marineer in 2 el Shoarma met ’n Twist en een scheutje olie.
  • Snijd dan 1 rood uitje fijn en laat die even badderen in een badje van witte wijn azijn, een snufje zout en een snufje suiker. Dit kun je een paar dagen doen, maar een kwartier volstaat ook al. Wellicht zakt de moed je al in de schoenen en ga je liever voor rauwe ui, maar aan deze ingelegde variant zit meer smaak en je boert het minder op. Just sayin’….
  • Wil je een yoghurt sausje gebruiken? Meng dan de ingrediënten voor de dressing door elkaar en laat ook hier de smaken even intrekken. Hoe langer, hoe beter de smaken van de Garlic Heaven los kunnen komen. En dat is een feestje!
  • Bak je kipfilet op totdat deze bijna gaar is. Voeg dan de paprika erbij en bak het even kort mee.
  • Mijn favoriet is Libanees flatbread (gewoon bij de supermarkt), maar gebruik pita broodjes, Turks brood of waar jouw hart dan ook sneller van gaat kloppen. Bereid dit volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Leg je gebakken kip erbij, wat komkommer, sla, ingelegde uitjes en giet er eventueel nog wat yoghurt dressing overheen.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Kortom, dit zijn de lekkerste shoarmakruiden:

Categorieën

Menu
Winkelwagen

Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

0