Toffe Gehakt Kofte kruiden
Wil jij de kofte van je leven maken of wil je nu eens gaan voor écht lekker gehakt? Vanaf nu geen ingewikkelde ingrediënten meer, als deze zoutloze mix op je gehakt belandt, gebeuren er magische dingen.
Iedereen vindt jou vanaf nu een wonder in de keuken, weten zij veel dat je alleen maar wat van deze mix hebt toegevoegd!
Hoe gebruik je deze Toffe Gehakt Kofte kruiden?
Het is heel simpel. Als je gehakt wilt opbakken is het lekker om eerst een uitje of een sjalotje op te bakken in een pan met wat olie. Als het uitje glazig is, voeg je het gehakt en deze kofte kruiden toe. Roer het goed door en bak totdat het gehakt rul is. Breng eventueel op smaak met zout, want de mix is zoutloos.
Wil je kofte maken?
Ingrediënten:
200 gr gehakt, 1 el Toffe Kofte kruiden, 2 el paneermeel, 1 ei, 1 handje verse peterselie of verse munt en eventueel wat zout (deze kruidenmix is namelijk zoutloos).
Eventueel is het lekker om er wat verse tomaten bij te eten en een ingelegde rode ui. Die ui leg je in door de ui minimaal 30 minuten te laten badderen in azijn, een snufje zout en een snufje suiker. Welke azijn je gebruikt maakt niet uit. Het blijft heel lang goed in de koelkast, dus als je schoon werkt, gooi je het gewoon in de koelkast in een bakje en haal je er steeds wat uienringen uit als je er trek in hebt.
Bereiding kofte:
Kneed alle ingrediënten door elkaar. Maak er dan balletjes van en duw iets met je handen, zodat ze een kofte vorm krijgen. Je kunt natuurlijk ook gewoon gehaktballetjes ervan maken of wat plat duwen met je handen, zodat je er een hamburger van maakt. Als je merkt dat ze blijven plakken aan je handen, maak je je handen vochtig voordat je ze gaat draaien. Grill de kofte dan of bak ze op in een pan.
Als je de kofte opbakt in de pan, bak je ze eerst even aan, zodat alle kanten even de pan gezien hebben. Voeg dan een scheutje water toe en doe de deksel op de pan, zodat de binnenkant van de kofte ook gaar wordt maar ze toch lekker juicy blijven. Haal dan, als ze klaar zijn, de deksel van de pan en bak eventueel nog even met wat extra boter, zodat ze een knapperig laagje krijgen.
Ingrediënten Toffe Gehakt Kofte kruiden:
Gebakken uitjes, uiengranulaat, paprika, knoflook, komijn, tomatenpoeder, oregano, kaneel en piment.
Lekker bij:
