Kruidenmixen voor Groenten
Wil jij meer groenten eten of wil je je groenten lekkerder op smaak brengen? Laat niets en niemand je tegenhouden op deze missie: wat ons betreft zijn dit de lekkerste kruidenmixen bij groenten. Wist je dat je groenten heel makkelijk op smaak kunt brengen? Snijd de groenten grof en gooi ze in een ovenschaal. Giet er wat olijfolie over en 1 van deze kruidenmixen, meng het door elkaar en laat de groenten in een oven van 180 graden in zo’n 20 minuten gaar worden.
Lekker om ze dan in een wrap te doen, bij rijst te eten of zo los, als lunch.
Vadouvan kruiden
Onze Vadouvan kruidenmix is een heerlijk frisse kruidenmix die je het gevoel geeft dat je op de tropen zit. In a good way! Deze kruidenmix is zeker niet pittig, maar eerder kruidig en wat kerrie-achtig. De kokos die we erin verwerkt hebben doet er nog een schepje bovenop, op dat tropen gevoel.
Vadouvan is al lekker om door je rijst te doen: gooi een klein schepje in het kookwater zodat je rijst de smaak krijgt waar je van droomt. Ook lekker: wat Vadouvan over je groenten en dan in de oven. Vooral bij pompoen is ie erg lekker!
Lekker bij:
- In een hartige taart
- Bij groenten
- Over aardappels
- In een omelet of over een eitje
- Door stamppot
- Bij vis
- In een curry
- Bij peulruchten
Garlic Heaven
Wil jij alles graag zo simpel mogelijk houden en heb je het liefste altijd een alleskunner bij de hand? Dan word jij blij van Garlic Heaven. Met deze kruidenmix bij de hand heb je altijd binnen no time een lekkere smaak. Meng bijvoorbeeld heel snel wat van deze mix door boter voor de lekkerste homemade kruidenboter, gooi een klein beetje door je soep of bak wat groenten op in een pan en strooi er wat Garlic Heaven overheen.
Wedden dat je hier vaak naar gaat grijpen?
Lekker bij:
- In pesto of door een dipsaus
- Door een wokgerecht
- In de soep
- Door pasta of over een pizza
- Om homemade kruidenboter te maken
Finger Lickin’ Pizza
Laat je niet voor de gek houden door deze kruidenmix: natuurlijk past ie goed bij pizza, maar alles wat jij een Mediterrane smaak wilt geven kan deze oppepper gebruiken. Snijd heel simpel bijvoorbeeld wat tomaten, komkommer en avocado, doe er wat olijfolie en deze kruidenmix overheen en geniet van een heerlijk verse salade. Helemaal lekker als je wat pompoenpitten opbakt in een pan met olie en wat zout en dit over je salade strooit!
Zelf tomatensaus maken is ook heel simpel: bak voor 2 personen 1 uitje heel fijngesneden op in een wokpan. Gooi hier dan 1 teentje knoflook bij en bak dit nog even 30 seconden mee. Gooi 6 tomaten en 1 el Finger Lickin’ Pizza kruidenmix in een blender en blend het tot een glad geheel. Gooi dan de tomatensaus in je wokpan erbij en laat het zo’n 20 minuten pruttelen, totdat je saus de juiste dikte heeft.
Lekker bij:
- Over een eitje of door een omelet
- Door pasta of lasagne
- Over een pizza
- Over je (oven)groenten
Gele Curry kruiden
Dit lijkt misschien een vreemde eend in de bijt: je zou denken dat je met deze mix vooral een lekker curry kunt bouwen, maar niets is minder waar. We hebben de Gele Curry niet pittig gemaakt, zodat je altijd nog zelf wat chili toe kunt voegen als je dat wilt. Wij gebruiken Gele Curry vaak als extra smaakmaker in een soepje: bak een uitje op in je soeppan. Voeg er dan wat groenten, 2 teentjes knoflook en 1 el van deze kruidenmix aan toe. Roerbak het geheel zo’n 2 minuten en voeg dan water en een bouillonblokje toe. Je kunt de soep helder houden, maar je kunt ‘m ook pureren voor een gladde soep.
Wil je zonder veel moeite een maaltijd bereiden? Gebruik dan groenten die jij maar lekker vindt, zoals broccoli, bloemkool, courgette of tomaat. Snijd het grof en leg je groenten in een ovenschaal. Sprenkel er wat olijfolie over en deze kruidenmix, roer het goed door elkaar en bak de groenten zo’n 20 minuten af in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Lekker om er wat rijst, couscous of quinoa naast te eten of om de groenten in een wrap te doen. Wil je het wat smeuïger maken? Wij gebruiken dan vaak wat cottage cheese erdoor.
Lekker bij:
- Groenten
- Door een wokgerecht
- In soep
- In een hartige taart
- Over een eitje of door een omelet
- Bij vis
- In een curry
