Crispy chili olie – jouw shortcut naar next-level smaak
Drukke dag en geen zin in saai eten? Deze crispy chili olie maakt van simpele rijst, noedels of groenten in seconden iets waar je naar hunkert. Eén kleine lepel en je gerecht krijgt instant crunch, warmte en die verslavende umami-smaak.
Waarom deze crispy chili olie werkt:
Handgemaakt in Nederland in kleine batches, geïnspireerd op de Chinese keuken. Deze crispy chili olie zit boordevol knapperige sjalot, knoflook, pinda’s, sesamzaad en een warme mix van specerijen zoals Sichuan of szechuan peper, steranijs en kaneel. Geen zooi, geen E-nummers – gewoon pure ingrediënten die écht smaak geven.
Perfect voor gezinnen: zet één simpel gerecht op tafel en laat iedereen zelf z’n portie pimpen met bijvoorbeeld deze crispy chili olie, bosui, gebakken uitjes en sesamzaad. Geen gedoe dat het voor sommigen te pittig is, wel blije gezichten.
Zo gebruik je crispy chili olie:
- Bak je ei in wat ghee, kokosolie of goede kwaliteit olijfolie en druppel de knapperige stukjes erover
- Roer door noedels of rijst met een scheutje sojasaus of tamari (dit is gefermenteerde sojasaus, daar worden je darmen blij van)
- Voeg toe aan roerbakgerechten, dumplings of geroosterde groenten
- Probeer het op een avocado-sandwich of roer het door je soep
- Druppel over je pizza, pasta of zelfs je salade
Vegan, suikervrij en glutenvrij – en bovenal: verdomd lekker.
Ingrediënten: High oleic zonnebloemolie, specerijen, chili, pinda’s, sesamzaad, knoflook, ui, zout. High oleic zonnebloemolie is een speciaal soort zonnebloemolie die van nature rijk is aan oliezuur (omega 9). Het heeft een hoger rookpunt, is stabieler bij verhitting, langer houdbaar en bevat meer goede vetzuren dan gewone zonnebloemolie.
Doordeweeks snel wat noedels, of in het weekend uitgebreid aan tafel? Deze chili olie maakt alles lekkerder.
Klaar om je gerechten een upgrade te geven? Bestel je crispy chili olie en ontdek waarom één lepel alles verandert.