- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
Appeltaart in je pocket
Met deze heerlijke appeltaart in je pocket kan jij zo Heel Holland Bakt in, als je ze zo maakt als in het recept staat, anders natuurlijk niet ;). Doe André van Duin alvast de groetjes van mij! Ook is het niet al te lastig te maken en ben je maar 30 minuten bezig. Wel 1 uur wachttijd maar dat is het volkomen waard. Na anderhalf uur, hatsaa klaar om op tafel te zetten. Lekker als toetje of overdag om gewoon van te snoepen.
Appeltaart
Zoek jij een lekker recept voor op de zondag middag? Of gewoon een lekker toetje? Probeer dan eens deze appeltaartjes uit je pocket! Neem ze makkelijk mee of deel ze uit, je kunt ze namelijk zo uit je zak toveren. En wie at er vroeger nou geen appeltaart? Bijvoorbeeld bij oma, of nog warm met een beetje slagroom!
Samen met de appel, banaan en rozijnen heb ik kokosbloemsuiker toegevoegd en 2 eetlepels Pumpkin Spice, klinkt toch geweldig?
Met het recept kan je zo’n 5 appeltaartjes in je pocket maken, ligt aan hoe groot je ze zelf maakt. Je kunt ze namelijk ook goed (heel) klein maken, als een bite! Je zou ook de kokosbloemsuiker kunnen vervangen voor een andere suiker naar keuze. Of in plaats van 1 appel en 1 banaan, 2 appels kiezen. Is naar eigen keuze.
Zelf deeg maken
Het deeg maken is zo klaar, alleen moet het een uur in de koelkast. Vind je dit nou te lang duren? Dan kan je ook kant-en-klaar bladerdeeg uit de supermarkt halen. Is natuurlijk ook erg lekker maar er zit natuurlijk minder liefde in ;).
Appeltaart in je pocket
Appeltaartjes in je pocket
Equipment
- Keukenmachine
- Folie
- oven
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1 appel
- 1 handje rozijnen
- 2 el Pumpkin Spice van Green gypsy
- 4 el kokosbloemsuiker
- 1 snufje zout
- 350 gr bloem
- 170 gr boter op kamertemperatuur
- 50 ml water
- 2 eieren
Instructies
- Meng de bloem met het zout, 2 el kokosbloesemsuikersuiker en 1 el Pumpkin Spice en meng het met een keukenmachine.
- Snijd dan de boter in kleine blokjes, gooi deze erbij in je keukenmachine en maak er een ‘gladde’ structuur van.
- Giet dan de bloem en 1 ei erbij en laat de machine even z’n best doen om er 1 substantie van te maken.
- Haal het deeg uit je keukenmachine, wikkel het in folie en leg daarna het deeg zo een uurtje in de koelkast.
- Als dit uur bijna voorbij is begin je met de vulling:
- Snijd de appel in zulke kleine stukjes dat het lijkt alsof de bewoners van Madurodam bij je op bezoek komen en mix de appel met de rozijnen, 2 el kokosbloesemsuiker en 1 el Pumpkin Spice.
- Prak een banaan en meng deze door de vulling.
- Haal dan de vulling uit de folie en maak ‘m heel plat met een deegroller of een lege fles. Maak daarbij rondjes, bijvoorbeeld door met een kommetje rondjes uit het deeg te drukken.
- Vul deze rondjes met de vulling en vouw ze dicht.
- Maak de zijkantjes goed dicht met een vork zodat ze een mooie structuur krijgen.
- Smeer de bovenkant van de ‘appeltaartjes’ in met een geklutst ei.
- Zet de appeltaartjes voor 20 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
Pumpkin Spice kruidenmix
Voor de echte zoetekauw hebben wij deze heerlijk zoete en kruidige Pumpkin Spice Mix. Het heeft een kruidige en kaneel-achtige smaak en daarbij kan je de lekkerste cakes, taarten, koekjes en zelfs pompoengerechten maken! Probeer daarbij eens deze taart met chocolademousse of deze lekkere Pumpkin protein pancakes! De Pumpkin Spice Mix is dan ook erg populair, je kan hem veel gebruiken. Je pimpt er heerlijk al je zoete gerechten mee en binnen no time heb je een heerlijke geur van appeltaart en speculaas in je huis. Past natuurlijk super in de kerstsfeer, maar die gezellige sfeer kun je het hele jaar vast houden met deze kruiden!
Pumpkin Spice is 100% puur en bestaat alleen maar uit kruiden en specerijen. We hebben dus absoluut geen e-stoffen of toevoegingen erin gestopt, dat doen we namelijk nooit.
Winning team:
Kaneel, nootmuskaat, koriander, piment, kruidnagel, gember, steranijs en laurier.
