Black Bean Brownie
Deze gezonde Black Bean Brownie kun je los snoepen als tussendoortje of verkruimelen door de yoghurt voor je favo ontbijtjes. Grote voordeel is dat je gelijk een hele rits goede voedingsstoffen binnenkrijgt, want er zitten zwarte bonen in verwerkt. De combinatie van speculaas en cacao zorgt voor een bijzondere kruidige smaakcombinatie, die super goed past bij de koude wintermaanden.
Black Bean Brownie VS regular brownie
Natuurlijk kennen we de regular brownie met een smeuïge binnenkant, die hard van buiten is en bomvol suikers zit, maar deze Black Bean Brownie is toch wel een ander verhaal. Wat dacht je van bananen en dadels? Door deze ingrediënten heb je geen suiker nodig, maar is ie wel wat zoet!
Verwacht ook geen ingewikkelde bereidingsprocessen voor deze Black Bean Brownie; je hoeft alleen maar alle ingrediënten met elkaar te mixen en daarna laat je de oven al het werk doen. Ideaal, toch? Kind kan de was doen!
Invriezen
Geen ijzeren discipline? Snijd dan de Black Bean Brownie in stukken en gooi ze in de vriezer, zodat je er elke keer een stukje uit kunt halen.
Black Bean Brownie
Black Bean Brownie
Equipment
- bakplaat
- oven
- blender
- vierkant bakblik
Ingrediënten
- 400 gr zwarte bonen
- 3 bananen
- 60 gr dadels
- 60 gr chocolade eiwitpoeder
- 4 el melk
- 2 el Livin’ la Vida Choca van Green Gypsy Spices
- 2 tl Speculaaskruiden van Green Gypsy Spices
- 1 tl amandelextract
- 50 ml zonnebloemolie
- amandelschaafsel
Instructies
- Vet het bakblik in en bekleed het met bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Spoel de bonen af onder koud water en laat ze uitlekken.
- Pureer de bonen, bananen, dadels en het eiwitpoeder in de blender tot een egale massa.
- Gooi hier de melk, kruiden en amandelextract bij en meng dit door elkaar.
- Voeg tot slot de zonnebloemolie toe en meng dit tot een geheel. Doe het beslag in het bakblik en bestrooi dit met wat amandelschaafsel.
- Bak de Black Bean Brownie in 35 minuten gaar.
- Serveer de brownie als bite size brokken of verbrokkel een stukje over je bakje kwark of yoghurt.
Livin’ la Vida Choca kruidenmix
Ben jij een chocolade liefhebber, die van chocolade wil blijven genieten, maar wél gaat voor gezonder? Dan is de Livin’ la Vida Choca kruidenmix helemaal jouw ding door de combi van cacao en specerijen. Je proeft een vleugje zoet, een vleugje exotisch en een vleugje choco! Maak er bijvoorbeeld zelf koekjes, pannenkoeken, homemade granola of taart mee, gebruik het door je havermout of bak er bananenbroden of cakes mee. Al je baksels krijgen die heerlijke chocolade smaak waar jij zo gek op bent, maar dan gezonder, zonder de calorieën!
Al onze recepten met de Livin’ la Vida Choca kruidenmixen vind je hier.
Winning team:
Gember, nootmuskaat, kaneel, cacao en een heel klein beetje kokosbloesemsuiker.
Speculaaskruiden
Baktijgers opgelet: deze 100% pure kruidenmix is de perfecte afwisseling voor kaneel door al je zoete gerechten. Met onze Speculaaskruiden breng je je favo havermoutjes, bananenbroden, cakes, taarten, pancakes, koekjes en alles wat je maar gebakken hebt perfect op smaak zoals je dat nog nooit hebt gedaan. Dit is het perfecte huwelijk tussen kruidig en zoet: hij heeft een zoetje door de kaneel en de kardemom, maar is lekker kruidig door de nootmuskaat, de piment en de kruidnagel.
Jij bent maar één klik verwijderd van een lijst met al onze super lekkere recepten met onze Speculaaskruiden. Als je inspiratie nodig hebt: we hebben een hele berg voor je!
Winning team:
Gember, nootmuskaat, foelie, kaneel, koriander, steranijs, piment, kardemom, anijszaad, kruidnagel en karwijzaad.
