Broodje met tofu en cashewnoten mayonaise

Latest posts by Deborah Duijndam (see all)

    broodje tofu

    Broodje met tofu en cashewnoten mayonaise

    Trek je jas maar aan, want als je dit blog hebt gelezen ren jij naar winkel om de ingrediënten te halen. Vandaag staat een broodje met tofu en cashewnoten mayonaise op de planning. Deze heerlijke lunch is geïnspireerd op een broodje wat de oma van Luna (één van de stagiaires) altijd maakt. Luna’s oma is veganistisch dus is altijd bezig om de lekkerste broodjes te verzinnen.

    Toen Luna vroeger bij haar oma kwam at ze dit broodje altijd tussen de middag. Het is dus een echte childhood memory en daarom wil ze het graag met jullie delen.

    Heerlijke brood recepten

    Heb je geen zin meer in die kleffe broodjes met pindakaas, maar wil je een keer iets anders? Dan ben je bij het juiste adres, ik ga jou namelijk 3 heerlijke broodjes laten zien waardoor jij weer genoeg energie hebt om aan het werk te gaan.

    Met dit broodje zalm met gegrilde groenten krijg jij je dagelijkse groenten wel binnen. Of neem een pita inplaats van een broodje en probeer bijvoorbeeld deze fantastische vegetarische pitabroodjes met Vadouvan. En dan last but not least deze overheerlijke originele quiche lorraine die gemaakt is in een stokbroodje, ja je leest het goed ín een stokbroodje.

    Broodje met tofu en cashewnoten mayonaise recept:

    Broodje tofu met cashewnoten mayonaise

    Broodje met tofu en cashewnoten mayonaise

    Als je eenmaal een hap hebt genomen van dit heerlijke broodje wil jij nooit meer anders.
    Bereidingstijd: 10 minuten
    Totale tijd: 10 minuten
    Gang: Lunch
    Trefwoord: Alfalfa, Cashewnoten mayonaise, Sesamzaadjes, Skinny Dipping, sla, stokbrood, tofu
    Porties: 1 persoon

    Equipment

    • Mes
    • Kom
    • Lepel
    • smeermes

    Ingrediënten

    Ingrediënten broodje

    • 1 handje sla
    • luxe broodje
    • 3 plakjes tofu
    • 1 tl Sesamzaadjes
    • 1 handje Alfalfa, kiemgroenten of tuinkers
    • 1 el miso pasta

    Ingrediënten cashewnoten mayonaise

    • 1 tl Skinny Dipping van Green Gypsy
    • 1-2 tl kerrie poeder
    • 200 gr cashewnoten
    • 1 el citroensap
    • 1-2 tl mosterd
    • scheutje olijfolie

    Instructies

    • Snij het luxe broodje door de helft.
    • Doe alle ingrediënten van de cashewnoten mayonaise in een blender en blend totdat het smeerbaar is.
    • Smeer de zojuist gemaakte cashewnoten mayonaise op het broodje.
    • Beleg het broodje met de sla, tofu, alfalfa en sesamzaadjes.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Skinny Dipping

    Met deze kruidenmix maak jij lekkerste dipjes zodat je nooit meer aan die vette sausje hoeft te komen. Door met dit poedertje een dipsaus te maken kan jij blijven dippen zonder schuldgevoel. Je kan er natuurlijk nog meer meer mee dan alleen maar je bikini body behouden, gooi het namelijk door je groenten of in je soep, om ‘m een heerlijke twist te geven.

    Dit gouden poedertje is zoals elk van onze kruidenmixen 100% natuurlijk, puur en bestaat alleen maar uit kruiden en specerijen.

    Winning team:

    Knoflook, peterselie, koriander, ui, zout, kokosbloesemsuiker, chili, selderij, geelwortel, gember, nootmuskaat, kaneel, mosterd, komijn, piment, fenegriek, kruidnagel, karwij en venkel.

    Skinny Dipping

    Skinny Dipping

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Rating recept




    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen

    Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

    0