- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
De lekkerste Chai baked apple oats
Ben jij ook zo’n fan van alles met appel en kaneel? Dan ga je deze chai baked apple toasts die Pamela voor ons maakte (je vindt haar op Instagram onder @pammroes) geweldig vinden! Het is alsof je een herfstige appeltaart op je bord hebt, maar dan nét even wat gezonder. In deze blog laat ik je zien hoe je met een paar simpele ingrediënten, waaronder de heerlijke Chai Latte poeder, een supermakkelijke en voedzame toast maakt. Perfect voor ontbijt, lunch of gewoon wanneer je zin hebt in iets lekkers. Ready? Let’s do this!
Wil je vaker dit soort lekkere recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang alleen de lekkerste recepten!
Hoe maak je deze chai baked apple toasts?
Op zoek naar een lekker én gezond ontbijt of tussendoortje? Dan zijn deze chai baked apple toasts echt iets voor jou! Het is supermakkelijk om te maken en binnen no-time klaar. De combinatie van geroosterd zuurdesembrood, cottage cheese, en warme, gekruide appel met chai latte poeder is gewoon perfect. En het beste? Je hebt maar een paar ingrediënten nodig.
Dit heb je nodig voor jouw chai baked apple toasts:
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- 120 gram cottage cheese
- 1 Golden Delicious appel
- 1 eetlepel maple syrup
- 1 eetlepel rozijnen
- 2 theelepels chai latte poeder van Greengypsy Spices
- 1 klontje roomboter of ghee
Aan de slag!
Schil de appel en snijd ‘m in blokjes. Gooi die samen met de rozijnen en de chai latte poeder in een kom. Smelt een klontje roomboter of ghee in een pan en bak de appelstukjes totdat ze zacht en geurig zijn. Voeg een scheutje water toe en laat even sudderen. Dan de maple syrup erbij en het vuur uit.
Toast ondertussen je zuurdesembrood. Meng de cottage cheese met een theelepel chai latte poeder en smeer dit op je warme toast. Verdeel de warme, gekruide appelstukjes erover en klaar ben je! Easy peasy en oh zo lekker.
Ingrediënten
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- 120 gr cottage cheese
- 1 Golden delicious appel
- 1 el mapple syrup
- 1 el rozijnen
- 2 tl Chai Latte poeder van Green Gypsy
- 1 klontje roomboter of ghee
Instructies
- Schil de appel en snijd ‘m in blokjes. Gooi die samen met de rozijnen en 1 theelepel van de chai latte poeder in een kom. Ik gebruik de Chai Latte poeder echt voor alles, niet alleen voor een chai latte! Gooi ’t door je yoghurt, havermout of zelfs je smoothie in de ochtend, en je hebt meteen een boost. De kruiden in deze Chai Latte poeder helpen trouwens ook bij je spijsvertering – win-win dus! Na het avondeten warm ik vaak wat van de kruidenmix op met melk, lekker relaxed. Kleine sidenote: veel chai latte poeders zitten voor 50% vol met suiker (yikes!), maar dat helpt dus écht niet bij je vertering. Even opletten dus! 😉
- Smelt een klontje roomboter of ghee in een pan en bak de appelstukjes totdat ze zacht en geurig zijn. Voeg een scheutje water toe en laat even sudderen. Dan de maple syrup erbij en het vuur uit.
- Toast ondertussen je zuurdesembrood.
- Meng de cottage cheese met 1 theelepel chai latte poeder en smeer dit op je warme toast. Verdeel de warme, gekruide appelstukjes erover en klaar ben je! Easy peasy en oh zo lekker.
De kruidenmix: Chai latte poeder
Het geheim van deze heerlijke chai baked apple toasts? Dat is zonder twijfel de chai latte poeder van Greengypsy Spices. Deze mix van warme specerijen zoals kaneel, kardemom, en gember brengt je appels naar een heel ander level. Je hoeft zelf niet te puzzelen met kruidencombinaties, want deze mix heeft precies de perfecte balans. Heerlijk voor op je toast, maar stiekem ook lekker in havermout of zelfs in je koffie. Dus waar wacht je nog op? Probeer het zelf!
Kleine sidenote: veel chai latte poeders zitten voor 50% vol met suiker (yikes!), maar dat helpt dus écht niet bij je vertering. Even opletten dus! 😉
Waarom je beter voor zuurdesembrood kunt kiezen
Zuurdesembrood is niet alleen lekker knapperig, het is ook een stuk beter voor je gezondheid dan gewoon tarwebrood. Zuurdesembrood is makkelijker te verteren, omdat het fermentatieproces de gluten en fytinezuur afbreekt. Dit zorgt ervoor dat je lichaam de voedingsstoffen uit het brood beter kan opnemen, zoals B-vitamines en mineralen. Daarnaast helpt zuurdesembrood je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat betekent dat je minder snel die vervelende energie-dips hebt. Wat wel belangrijk is, is dat je niet élke dag brood eet. Zo’n 3 x per week is echt meer dan genoeg. Dus als je voor een voedzaam en lekker brood wilt gaan, zuurdesembrood it is!
Conclusie
Deze chai baked apple toasts zijn een heerlijke en gezonde start van je dag, of een perfect tussendoortje. Met geroosterd zuurdesembrood, een romige laag cottage cheese, en warme gekruide appel, heb je een explosie van smaken en texturen in elke hap. En met de chai latte poeder van Greengypsy Spices geef je er een unieke twist aan. Probeer het vandaag nog en laat je verrassen door dit heerlijke gerecht!
