Feta/avocado spread met Dukkah

Latest posts by Natascha (see all)

    Feta/avocado spread

    Feta/avocado spread

    Deze feta/avocado spread met Dukkah is echt een smaakbommetje! Lekker als vegetarisch beleg op brood, als dip voor knapperige verse groenten of op een wrap/flatbread met falafel!

    Hij past bij ieder soort brood wat je maar kunt bedenken en het allerbeste… je hebt er alleen maar een blender/staafmixer/hakmolentje en een paar minuten voor nodig!

    Bereidingstijd: 5 minuten
    Benodigdheden: blender/staafmixer/hakmolentje

    Ingrediënten feta/avocado spread

    150 gram feta
    1 citroen
    1 rijpe avocado
    10 gram peterselie
    1 teentje knoflook
    2 eetlepels olijfolie
    2 eetlepels Dukkah kruiden van Green Gypsy Spices
    wat peper en zout naar smaak

    Dukkah kruiden

    Dukkah is van oorsprong een Egyptische kruidenmix en voegt vooral een kruidige, ‘groene’ smaak toe aan je eten. Hij is fris door de selderij en mint, heeft een bite door de hazelnoten, amandelen en de sesamzaadjes en is lekker kruidig door de koriander.

    Super lekker over je hummus, soep (vooral pompoensoep is hier favoriet!), door een salade of over gegrilde groenten.

    Winning team:

    Hazelnoten, amandelen, koriander, sesam, komijn, venkelzaad, selderij, mint, peper, zeezout.

    https://www.greengypsyspices.com/dukkah.html

    Bereidingswijze feta/avocado spread

    Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Schil de avocado en haal de pit eruit. Pel de knoflook.

    Gooi de feta, citroensap, citroenrasp, avocado, knoflook, peterselie, 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel Dukkah van Green Gypsy Spices in je blender en blend tot het een fijne spread is.

    Proef je feta/avocado spread even en breng ‘m verder op smaak met zout en peper als je dat nodig vindt.

    Schep de spread in een bakje en strooi de overgebleven eetlepel olijfolie en dukkah er overheen ter garnering.

    Eet smakelijk!

    Feta/avocado spread

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen

    Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

    0