Garnalen pil pil

garnalen pil pil

Garnalen pil pil

Ik neem je even mee: je zit op Ibiza met een wijntje in je hand, uitzicht op het strand en in de verte Formentera, je geniet van het nazonnetje én je bent lekker garnalen pil pil aan het prikken. Dan gaat het best lekker met je toch? Garnalen pil pil zijn pittige knoflookgarnalen met een heerlijk pittige saus, waar je je stokbroodje in kunt dopen. Maak ze in een ovenschaal, wok je garnalen of gooi ze op de BBQ voor die ultieme zomer ervaring.

Hoe maak je de garnalen pil pil klaar?

Heb je geen tijd of gewoon geen zin om je druk te maken? Gooi de pil pil garnalen dan in een hete wokpan en bak ze zo’n 20 seconden op. Werkt helemaal prima en is intens efficiënt. Ben je een avondje aan de borrel? Gooi ze dan in een ovenschaal en doop lekker je broodje in de knoflookolie die in de schaal ligt als de garnalen pil pil eenmaal op tafel staan. Ben je je romantische jij vandaag? Steek de barbecue aan en wikkel je garnalen in de aluminiumfolie. Leg de garnalen net zo lang op de BBQ totdat ze gaar zijn; dit is een beetje afhankelijk van hoe heet je vuur is. Heerlijk om de garnalen dan in een schaaltje te gooien zodat iedereen lekker kan prikken en daarna met een stokbroodje kan dopen.

Plan geen date in daarna; je adem zal niet zo uitnodigend zijn ahahaha!

Garnalen pil pil

Garnalen pil pil

Zonder deze garnalen pil pil is jouw BBQ incompleet.

Ingrediënten

  • 3 handen garnalen je kunt ook uit de diepvries gebruiken
  • 2 el Spice it Up! kruidenmix van Green Gypsy
  • 2 teentjes knoflook heel fijn gesneden
  • olijfolie

Eventueel

  • scheut Sriracha, sambal of chilisaus
  • verse oregano

Instructies

  • Als je garnalen uit de diepvries gebruikt, spoel je die eerst af onder koud water, totdat ze wat zachter zijn.
  • Leg dan de garnalen in een schaaltje en gooi er een scheut olie overheen, de Spice it Up! kruidenmix, de knoflook en eventueel de Sriracha, de chilisaus of de sambal. Als pittig niet bovenaan jouw wensenlijstje staat, kun je chilisaus gebruiken. Dat is minder pittig, maar vergeet niet dat je garnalen pil pil eet. In de regel iets pittiger dan gekookte aardappels natuurlijk.
  • Laat de garnalen zo lang mogelijk marineren. Als je 2 uur de tijd hebt, kun je dat prima doen. Gooi gewoon je schaaltje in de koelkast en ga tijdelijk verder met je leven.
  • Daarna heb je 2 opties: de romantische en de snelle. Ga je voor de snelle optie? Dan bak je je garnalen pil pil zo'n 20 seconden op in een wokpan op hoog vuur, totdat de garnalen gaar zijn. Ga je voor de romantische optie? Dan wikkel je de garnalen in aluminiumfolie en leg je ze op de BBQ. Doe dit net zo lang totdat de garnalen gaar zijn, want dit is natuurlijk afhankelijk van hoe warm je vuur is. Als de garnalen gekrompen en roze zijn, moeten ze echt van het vuur af, want dan zijn ze goed.
  • Strooi er wat verse oregano overheen ter garnering. De verse oregano maakt de boel lekker fris.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Gemaakt? Deel jouw resultaat met ons op Insta! Vinden we super leuk.

Spice It Up! kruidenmix

Als ik Faith (onze favoriete stagiaire) zou moeten omschrijven door middel van onze kruidenmixen, zou deze het zonder enige twijfel zijn. Zij is van Surinaamse afkomst en mensen die bekend zijn met deze keuken, weten dat het best pittig kan zijn. Zo is deze kruidenmix verrukkelijk door vlees of vis, groenten, soepen, hartige taarten en alles waarvan jij vindt dat het wel wat spice gebruiken kan.

Geen inspiratie? Geen probleem! Kijk naar deze pittige hummus. Iets pittiger dan normaal en ook iets lekkerder dan normaal. Ook deze vega taco bowl met bloemkool is een van de toppers van het internet op dit moment. Taco bowls zijn elk moment van de dag lekker en super vullend.

Winning team:

Paprika, chillies, zeezout, peper, mosterd, uien en knoflook.

garnalen pil pil

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

Menu
Winkelwagen
0