Gezonde shoarma met sla

Opt-in nieuwsbrief
Latest posts by Kim (see all)

Gezonde shoarma

Gezonde shoarma

Een gezonde shoarma? Dat smaakt toch niet lekker zal je denken, maar dat is alles behalve. Dit heeft niks met een saaie droge pot te maken. Door het broodje te vervangen met een blaadje sla is het koolhydraatarm. Deze heerlijke combinatie van kipfilet gekruid door de Shoarma met ‘n Twist kruiden en het slablaadje krijg je een heerlijke knapperige smaak maar toch met de shoarma twist. Het is een geweldige combinatie.

Gezonde shoarma

Soms heb je gewoon zin in shoarma, een lekkere, ongezonde vette hap. Zeker op de zondag als je je helemaal kapot gedanst hebt de dag ervoor. Dan snap ik dat je op dagen als deze niet een uur in de keuken wil staan boven een stoofpotje met besjes, nee het liefst zit je binnen 10 minuten weer op de bank met je bordje. Maar ook als je thuis komt na een lange dag en je je voeten gewoon voelt tintelen na een hele dag staan en lopen. Waar denk je dan aan? Natuurlijk shoarma, maar dit is altijd een tikje ongezond… Daarom een lekker recept voor shoarma, maar waar je body ook nog een blij van wordt. Dubbel win dus!

Geen kip of vegetarisch?

Heb je liever geen kip in je slablaadje? Je kunt de kipfilet ook goed vervangen met rund of gehakt. Maar ik vind hem het lekkerste met kipfilet die je zelf ook kan snijden in reepjes hoe je zelf wilt.

Als je vegetarisch bent kun je het vlees vervangen met groenten naar keuze, zoals courgette of een groentemix die je ook kan kruiden om hem toch ook een shoarma smaak te geven.

gezonde shoarma

Gezonde shoarma

Als je fan van shoarma bent moet je echt eens deze gezonde versie proberen.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Gang: Diner
Trefwoord: Gezond, Kip, shoarma, sla
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 2 kipfilets Goedkoop biologisch vlees kopen? Bestel bij Grutto.com en ontvang €10 korting met code KIM-10
  • 1 grote krop ijsbergsla
  • 1 paprika
  • 2 bosuitjes
  • 1 handje paprikafrietjes
  • 2 grote el Shoarma met 'n Twist kruiden van Green Gypsy
  • 2 el yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • scheutje olijfolie

Instructies

  • Snijd de kipfilets in reepjes en voeg wat olijfolie en de Shoarma met 'n Twist toe. Zet de kip even een half uurtje in de koelkast terwijl de kruiden intrekken.
  • Meng de yoghurt met de Garlic Heaven of het teentje knoflook en laat het even intrekken: dit wordt je knoflooksaus.
  • Snijd de paprika in stukjes.
  • Bak de kip op en voeg daar als deze wit is geworden de paprika aan toe. Bak de paprika zo'n 3 minuten op middelhoog vuur mee. Draai het vuur daarna uit.
  • Haal een volledig slablad van de krop af. Probeer hem heel te houden, want het blad gaat als broodje dienen.
  • Schep het mengsel nu in het slablad. Leg er een handje bosuitjes en paprikafrietjes op en giet wat van de knoflooksaus er overheen.
  • Dit is semi gezonde shoarma: alleen de paprika chipjes misschien wat minder maar deze kan je altijd nog weg laten.
  • Zo heb jij binnen een kwartier een 'broodje' shoarma op tafel; easy de piezy!

Notities

Bij kip gaat het niet alleen om smaak, maar ook om de herkomst en een goed leven. Kies bewust voor kwaliteit met biologisch kippenvlees van lokale boeren via Grutto.com. Ook is het gebruik van antibiotica in de biologische veeteelt een stuk lager dan in de reguliere. En alles wat de dieren binnenkrijgen, krijg jij ook binnen. Het is duur ja, maar ik bestel mijn biologische vlees bij Grutto.com. Zij hebben biologisch vlees van lokale boeren en het wordt aangeleverd in de vriezer. Ideaal, want zo hoef ik het alleen nog maar uit de vriezer te halen in de ochtend.  Ik bestel kant-en-klaar gesneden kipfilet, rundergehakt, kabeljauw en écht prachtige zalm. 
Tip: met de code KIM-10 krijg je €10 korting op je eerste bestelling
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Shoarma met ‘n Twist kruidenmix

Met de Shoarma met ‘n Twist kruidenmix marineer je op een gezonde manier al je vlees voor een diepe, licht kruidige smaak. De kruiden is niet alleen heerlijk om de lekkerste shoarma mee te maken, maar ook om je vlees in te marineren of om het over een eiergerecht te strooien. Of marineer je bbq-gerechten. Maak bijvoorbeeld ook loempia’s met kip shoarma uit de oven of een healthy wrap met kip, klinkt geweldig toch? Deze shoarmakruiden zijn 100% puur, dus zonder troep en e-stoffen. Als kers op de taart bevatten ze ook nog eens weinig zout: als je dit wilt kun je het altijd zelf toevoegen.

Winning team:

Komijn, kruidnagel, karwij, geelwortel, selderij, foelie, knoflook, koriander, ui, zout, gember, paprika, kaneel, chili, nootmuskaat, mosterd, peper, piment en fenegriek.

Shoarma met 'n twist

gezonde shoarma

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Menu