Met een moeder als chef weet je wel wat van kruiden af. Nu even kijken of ik zelf leuke, mooie maar vooral lekkere dingen kan creëren (met wat tips van mama 😉 )
- De beste chili con carne kruiden! - 5 december 2022
- #1 beste nasi goreng kruiden - 25 oktober 2022
- Groenten kruiden doe je zo! - 18 oktober 2022
7x De beste gezonde toetjes!
Je denkt natuurlijk niet gelijk aan gezond als je aan toetjes denkt. Maar deze 7 gezonde toetjes gaan je gedachten veranderen. Ze zijn zeker niet alleen gezond maar ook enorm lekker. Heerlijke taartjes, koekjes, ijs en zelfs fruitsushi! Alles kan gezond.
Hier is een overzichtje van 7x de beste gezonde toetjes:
Wil je meer van dit soort recepten? Schrijf je dan in voor onze gratis nieuwsbrief.
1. Yoghurttaart met rood fruit
Vaak denken mensen dat taart altijd ongezond moet. Deze yoghurttaart met rood fruit laat je twee keer denken. Hij is namelijk zo lekker dat je zou denken dat hij niet gezond is. Maar dat is hij wel. De taartbodem is op basis van amandelmeel, hazelnoten, gedroogde vijgen, lijnzaad, gesmolten kokosolie, zeezout en de Oh My Badass Pie Zo is de bodem heerlijk knapperig en perfect gekruid met kardemom, carobe, sinaasappel, bijenpollen, steranijs, anijs, piment, koriander, kruidnagel, rozenblad en peper.
De vulling van de taart is met stevige yoghurt (evt plantaardig), gelatine, ahornsiroop, vanille-extract, citroen rasp, rode bietenpoeder en spirulina. En voor de toppings gebruik je frambozen, bramen, blauwbessen, pure chocolade en kokos rasp. Deze taart heeft een heerlijke balans tussen zoete, crunchy, romige, smeuïge en verse smaken. Daarom is hij perfect in dit lijstje voor gezonde toetjes.
2. Havermout wafels met kwark
Je denkt misschien sneller aan ontbijt als je aan wafels denkt. Door deze havermout wafels ga je ze in de ochtend, middag, avond en als toetje willen eten. Je hebt ze ook nog eens binnen 15 minuutjes gemaakt. Een perfect voorbeeld voor gezonde toetjes want je maakt ze met havermout en kwark. Ze worden alleen een beetje gezoet met een beetje ahornsiroop of honing. Alle smaak komt van de Royal Breakfast kruidenmix. In dit potje zit een mengelmoes van anijs, venkel, lucuma, zoethout, kardemom, carobe, ceylon kaneel, gember, kruidnagel en peper waardoor je wafels hemels gaan smaken. En ook nog eens gevuld met superfoods.
3. Fruitsushi met aardbei, kiwi of mango
Sushi als toetje? Ben je gek? Nee zeker niet, deze chewy fruitsushi is heerlijk fris en vers. Perfect voor een warme dag! De rijst is infused met kokosmelk en de Pumpkin Spice Mix kruidenmix. Hierdoor krijgt de rijst een romige en kruidige smaak. De Pumpkin Spice is een mix van kaneel, nootmuskaat, koriander, piment, kruidnagel, gember, steranijs en laurier.
Je kan eindeloze combinaties maken met jouw favoriete vruchten en noten. Je gebruikt ipv nori rijstvellen. Eentje hebben we gevuld met aardbeien, limoenrasp, basilicum en het sap van een sinaasappel. De tweede is gevuld met reepjes mango, kokosschaafsel, amandelschaafsel en wat honing. De derde zijn plakjes kiwi, donkere chocolade, verse munt en amandelschaafsel. Dit zijn heerlijke combinaties met knapperige, zachte en nog veel meer heerlijke structuren. Maar laat vooral je creaties los op deze fruitsushi. Mocht je wat gecreëerd hebben, tag ons dan op Instagram!
4. Heerlijke walnootkoekjes
Koekjes zijn zo lekker, maar altijd bomvol suiker! Walnoten, havervlokken, (kokos)olie of boter, eieren, honing, baking soda, appelazijn en de Love, Peace & Granola. Je enige suikerbron is wat honing. Alle smaak komt door de kruidenmix met gember, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Het enige wat je hoeft te doen is alles in een keukenmachine doen of met een handmixer alles mengen. Daarna doe je de koekjes ongeveer 20 minuten in de oven. Et voilà! Je zou dit ook nog met een bolletje ijs kunnen serveren.
Voordat je verder gaat….
Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-book ‘Smaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!
5. Crumble met peer
We kennen allemaal de apple crumble. Dit is een creatieve variatie daarop. Een heerlijke crumble met peer! Deze crumble is gezond en legt een goede bodem, ook perfect voor je ontbijt dus. De enige ingrediënten zijn fruit, noten en havermout. De Stoofpeertjes Mix is wat alles bij elkaar brengt. Deze mix is perfect voor een gerecht zoals deze om de smaak van de peer echt te laten shinen! Daarom past deze crumble met peer perfect in het lijstje met gezonde toetjes. In die mix zit koriander, sandelhout, steranijs, zoethout, gember, piment, kaneel, karwij, kokosbloesemsuiker en kruidnagel om je een heerlijk warm gevoel te geven.
6. Worteltaart met walnoten en speltbloem
Worteltaart is van vele hun favoriete taart. Dit recept geeft een twist op de welbekende taart! Door de Speculaaskruiden wordt de taart heelijk kruidig. Getopt met pecannoten en zelf gemaakte galzuur voor een extra crunch. Wie houdt er nou niet van een speculaas smaak? Deze zoutloze mix is gemaakt met gember, nootmuskaat, foelie, kaneel, koriander, steranijs, piment, kardemom, anijszaad, kruidnagel en karwijzaad waardoor je altijd een heerlijk winters gevoel krijgt bij elke hap. Om taarten gezonder te maken kan je altijd de suiker vervangen door honing, ahornsiroop of bijvoorbeeld dadels! Deze maken je toetjes gezonder maar je krijgt toch een zoetig smaakje.
Als je helemaal in de speculaas sfeer wilt blijven kan je met deze kruidenmix ook gezonde pepernoten met chili, sinaasappel & choco, romige aardbeien kwarktaart, knapperige yoghurt muesli repen, heerlijke speculaas Latte met pompoen en kokosmelk of oma’s Poffertjes als Oud & Nieuw snack.
7. Gezond Snickers ijs
Snickers zijn 100% mijn favoriete candy bar. Je wilt er alleen natuurlijk niet te veel van eten, dat is zeker niet goed. Dus dat laat je denken. Hoe kan ik alsnog van die smaken genieten zonder al te veel suiker? Dit Snickers ijs is het antwoord op die vraag! Je bevriest bananen en die gooi je in een blender met kokosmelk. Ook mix je hier de Livin la Vida Choca in. Deze smaakmaker brengt hinten van gember, nootmuskaat, kaneel, cacao en een heel klein beetje kokosbloesemsuiker.
Als je chocolade druppels hebt is dit je moment om ze te gebruiken. Zo niet dan moet je chocola fijnhakken en mix je dit door je mengsel. Ook doe je rauwe pinda’s en wat honing erdoor. Dit stop je weer in de vriezer en na een paar uur kan je genieten van je heerlijke zelfgemaakte Snickers ijs! Perfect voor in het lijstje met gezonde toetjes.
