Italiaanse kip uit de oven met mozzarella

Opt-in nieuwsbrief
Latest posts by Niki (see all)

    Italiaanse kip uit de oven

    Italiaanse kip uit de oven met mozzarella 

    Druk, druk, druk, we hebben er allemaal last van. Uit het werk vliegen we van hot naar her, van afspraak naar afspraak. Hoe fijn is het dan dat je een heerlijke maaltijd hebt die in een handomdraai klaar is?

    Deze Finger Lickin’ Pizza Italiaanse kip uit de oven met mozzarella is super snel klaar, je zet hem in de oven en je kunt in de tussentijd lekker relaxen met een glas wijn of een kop thee. Serveer deze kip uit de oven met pasta, gebakken aardappeltjes of een heerlijke salade.

    Kip uit de oven

    Een recept met kaas, klinkt nu al geweldig. Ik zeg altijd hoe meer kaas hoe beter!

    Dit recept kan elke dag, verwen jezelf ermee in het weekend of gewoon als snelle hap doordeweeks. Heb je geen inspiratie wat je kan maken vanavond? Dit recept is perfect voor inspiratieloze, drukke of gewoon makkelijke avonden. Je maakt de ovenschotel ofcourse met kipfilet, veel kaas, pasta of pizza saus, knoflook en een beetje Finger Lickin’ Pizza kruiden!

    Vegetarisch?

    Wil je deze ovenschotel vegetarisch maken? Vervang dan de 4 kipfilets met vegetarisch gehakt, vegetarische kip of groente naar keuze. Groente als courgette, aubergine, paprika, wortel, aardappel enz zijn er ook erg lekker door. Wil jij het jezelf makkelijk maken: koop dan een zak ovengroenten!

    Voordat je verder gaat….

    Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-bookSmaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!
    Opt-in nieuwsbrief

    Recept Italiaanse kip uit de oven met mozzarella

    Italiaanse kip uit de oven

    Italiaanse kip uit de oven met mozzarella

    Alles met kaas is lekker, maar bij deze Italiaanse kip uit de oven lik je nog eens extra je vingers af. Het zal je verbazen hoe makkelijk het is: de Finger Lickin Pizza kruidenmix brengt je kip op smaak zonder dat jij daar verder moeite voor moet doen!
    Voorbereidingstijd: 10 minuten
    Bereidingstijd: 20 minuten
    Totale tijd: 30 minuten
    Gang: Diner, Hoofdgerecht
    Trefwoord: kaas, Kip, mozzarella, Ovenschotel
    Porties: 4 personen

    Equipment

    • Ovenschotel
    • oven

    Ingrediënten

    • 4 kipfilets Goedkoop biologisch vlees kopen? Bestel bij Grutto.com en ontvang €10 korting met code KIM-10
    • 2 grote el Finger Lickin’ Pizza kruiden  van Green Gypsy
    • 2 teentjes knoflook
    • 400 ml passata of pizzasaus
    • 1 el olijfolie
    • 150 gr mozzarella
    • 100 gr geraspte kaas Parmezaanse
    • peper en zout

    Instructies

    • Verwarm de oven voor op 200 graden.
    • Snijd de kipfilets in de lengte doormidden. Pers de teentjes knoflook uit.
    • Bestrijk de kipfilets aan beide kanten met olijfolie, knoflook, Finger Lickin' Pizza en peper en zout. De Finger Lickin kruidenmix past bij al je Italiaanse hoogstandjes. Hij is kruidiger en heeft meer smaak dan de standaard Italiaanse kruiden, maar hij is zeker niet pittig.
    • Leg de kipfilets in een ovenschaal en schep de pizzasaus/passata eroverheen. Verdeel de mozzarella en de Parmezaanse kaas erover.
    • Bak 15-20 minuten in het midden van de oven. Als de kaas nog niet goudbruin is kun je de kip nog 2-4 minuten onder de grill zetten.
    • Serveer met pasta of gebakken aardappeltjes en een lekkere salade!

    Notities

    Bij kip gaat het niet alleen om smaak, maar ook om de herkomst en een goed leven. Kies bewust voor kwaliteit met biologisch kippenvlees van lokale boeren via Grutto.com. Ook is het gebruik van antibiotica in de biologische veeteelt een stuk lager dan in de reguliere. En alles wat de dieren binnenkrijgen, krijg jij ook binnen. Het is duur ja, maar ik bestel mijn biologische vlees bij Grutto.com. Zij hebben biologisch vlees van lokale boeren en het wordt aangeleverd in de vriezer. Ideaal, want zo hoef ik het alleen nog maar uit de vriezer te halen in de ochtend.  Ik bestel kant-en-klaar gesneden kipfilet, rundergehakt, kabeljauw en écht prachtige zalm. 
    Tip: met de code KIM-10 krijg je €10 korting op je eerste bestelling.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Bereidingswijze veel te lekkere Italiaanse kip uit de oven met mozzarella

    • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
    • Snijd de kip door midden, doe dit in een ovenschaal en voeg de gesneden knoflook, olijfolie, Finger Lickin´ Pizza kruiden, en peper en zout toe.
    • Giet de pizzasaus/passata eroverheen en top af met de mozzarella en Parmezaanse kaas.
    • Bak het voor 15-20 minuten in de oven en serveer met gebakken aardappeltjes of een frisse salade en klaar is je Italiaanse kip uit de oven met mozzarella!

    Finger Lickin’ Pizza

    Ben je toe aan een leven na diepvries pizza’s en magnetron maaltijden? Deze kruidenmix kun je voor àl je Italiaanse maaltijden gebruiken en dat kan echt heel simpel: gooi wat over een pizza heen, maak er rode pastasaus van of maak er, zoals hier, een ovenschotel mee. Ook heel lekker is deze andere ovenschotel, namelijk de pizza ovenschotel zonder koolhydraten of, ook met kaas, deze kip parmezaan met mozzarella.

    Wil je zelf een saus maken voor je pizza of pasta? Gooi dan per persoon 1 teentje knoflook, 4 tomaten en 1 el Finger Lickin’ Pizza in een blender en maak er een gladde saus van. Bak de saus op halfhoog vuur op in een wokpan, het liefste met de deksel op de pan zodat de smaken nog beter in kunnen trekken.

    Als de saus genoeg is ingekookt en ie de juiste dikte heeft, smeer je ‘m op je pizza of roer je ‘m door een pasta.

    Winning team:

    Geelwortel, paprika, gember, knoflook, nootmuskaat, peterselie, chili, komijn, peper, selderij, majoraan, tijm, ui, oregano, rozemarijn, basilicum, zout.

    Tips voor de perfecte Italiaanse kip uit de oven

    Iedereen wil natuurlijk de perfecte Italiaanse kip uit de oven waarbij de kaas knapperig is van boven, smeuïg van binnen en de kip juicy is. Nou, wij hebben precies de goede tips voor je zodat jij het lekkerste kippetje op tafel kunt zetten.

    Het gene waar we natuurlijk allemaal geen zin in hebben is dat de kip droog wordt in de oven. De truc is om de kip niet te ver door te garen. Wat kun je doen om te voorkomen dat je kip te ver door gaart? Je moet er voor zorgen dat je oven echt goed is voorverwarmd, dan kom je al een heel eind met het voorkomen dat je kip te ver door gaart en dus droog wordt.

    Je wilt natuurlijk ook een lekkere knapperige kaaslaag over je Italiaanse kip uit de oven. Zoals je zelf al weet gaat dat eigenlijk vanzelf, maar wat je natuurlijk absoluut niet wilt is dat je kaas verbrandt (dat is net even iets te knapperig). Wat kun je hiertegen doen? Als je kip nog even in de oven moet blijven, maar je kaas is al precies goed qua knapperigheid kun je er een stuk bakpapier overheen leggen om te voorkomen dat je kaas verbrandt.

    Italiaanse kip uit de oven met mozzarella

    2 reacties. Reactie plaatsen

    • Zó dat was me een partijtje lekker zeg!!! Het ging hier schoon op! Eenvoudige spagetti(ni) met tomaatjes en peterselie er bij en wat sla mmmmm. Een blijvertje dus.. alleen wel snel die Finger Lickin’Pizza bij bestellen want het is niet zo dat die verder nooit gebruikt wordt….

    Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
    Menu