- Mijn top 3 Mexicaanse wraps - 25 januari 2023
- De beste stamppot andijvie kruiden - 17 januari 2023
- Top 7 lekkerste gekookte aardappel kruiden - 17 januari 2023
Kabeljauw uit de oven met prei en tomaat
Stel je schoonouders komen morgenavond bij je eten, maar je hebt nog geen enkel idee wat te koken. Kies je dan voor iets makkelijks en simpels, of steek je je handen uit de mouwen om je gasten omver te blazen met al je creativiteit? Het tweede natuurlijk (al is de eerste ook goed, ieder zijn ding)! Met dit gerecht zal jij indruk maken: kabeljauw uit de oven met prei en tomaat.
Voordat je verder gaat….
Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-book ‘Smaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!
Kabeljauw uit de oven met prei en tomaat, zo maak je het:
Equipment
- Ovenschotel
Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets Goedkoop biologisch vis kopen? Bestel bij Grutto.com en ontvang €10 korting met code KIM-10.
- 2 grote el Royal Oriental Fish viskruiden van Green Gypsy
- 2 uitjes gesnipperd
- 4 teentjes knoflook fijngesneden
- 4 trostomaten in blokjes gesneden
- 2 stronkjes paksoi grof gesneden
- 4 citroenschijfjes
- 2 scheutjes olijfolie
- 1-2 prei in ringen gesneden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Gooi de ui, knoflook, paksoi, prei en tomaat in een ovenschaal. Sprenkel hier de olijfolie overheen en de Royal Oriental Fish viskruiden van Green Gypsy. Roer alles even door elkaar. Voeg zout toe als je wilt, want de kruidenmix is zoutloos.
- Dep de kabeljauwfilets droog met bijvoorbeeld keukenpapier en leg ze in de schotel. Schep wat groenten erover, zodat ze ook wat van de lekkere smaak van de kruiden meekrijgen. Leg de citroenschijfjes op de vis zodat de vis niet verbrandt. Strooi eventueel nog wat extra Royal Oriental Fish over de visjes en zet de ovenschaal in de oven.
- Bak de vis in 15-20 minuten gaar, afhankelijk van de grootte van de vis.
- Roer tussendoor even om. Als je schaal te hard gaat en de bovenkant te snel verkleurt, kun je er een velletje bakpapier opleggen.
Notities
Wil je meer van dit soort recepten? Schrijf je dan in voor onze gratis nieuwsbrief.
De Royal Oriental Fish
Met de Royal Oriental Fish kruiden maak jij van je kabeljauw uit de oven met prei en tomaat een fantastisch gerecht, net als in een 4-sterren restaurant. Deze kruiden geven je visje een speciale, kruidige en Oosterse smaak, precies wat je nodig hebt. Het klinkt vast allemaal een beetje spannend, maar dat is het niet. De Royal Oriental Fish kruiden zijn niet pittig, wel lekker kruidig. Hij is lekker bij visgerechten, maar ook in ovenschotels met groenten. Strooi de kruidenmix bijvoorbeeld over je vis voordat hij de pan ingaat, marineer je visje erin, of gebruik hem bij kabeljauw uit de oven met prei en tomaat, zoals we hier gedaan hebben.
De Royal Oriental Fish behoort tot onze Royal-lijn, wat betekent dat hij extra healthy is. Dat komt doordat het potje niet alleen uit kruiden en specerijen bestaat, maar ook superfoods! In dit geval camu camu, een bommetje van vitamine C, die bijvoorbeeld huidveroudering tegengaat, maar ook je visjes lekkerder laat smaken.
Meer recepten met de Royal Oriental Fish
- Pokébowl met garnalen en gerookte zalm
- Nummer 1 beste volkorenwrap met tonijnsalade
- Gemarineerde garnalen met sperziebonen
Kabeljauw
Wist jij dat kabeljauw gezond is? Dit visje is namelijk rijk aan verschillende vitamines en mineralen, die goed zijn voor jouw lichaam. Het vlees van een kabeljauwtje is daarnaast laag in calorieën. Kabeljauw uit de oven met prei en tomaat is een super gezonde keuze, door het hoge eiwitgehalte en de lage hoeveelheid vet. Nu klinkt het recept ineens extra lekker toch?
Meer voor de visliefhebbers
Kan jij maar geen genoeg krijgen van vis? Als je kabeljauw uit de oven met prei en tomaat lekker vindt (klinken), dan zul je vast deze recepten ook fantastisch vinden!