Kip parmezaan met mozzarella
Breng jouw favoriete restaurant maaltijden naar jouw keuken. Nobody said that cooking had to be complicated en dat blijkt keer op keer maar weer. Dit recept voor kip parmezaan met mozzarella staat binnen 30 minuten op tafel en geloof me: iedereen gaat hier verliefd op worden. Mijn woord heb je!
Kip
Kip: het meest veelzijdige stukje vlees, kip! Het kan op veel manieren klaargemaakt worden, dat weten we allemaal, maar welke zijn dat dan? Kip parmezaan met mozzarella is er in ieder geval ééntje van.
Als ik ze allemaal op zou moeten noemen, dan zou ik morgen nog niet klaar zijn, dus hierbij een paar van mijn favoriete manieren waarop je kip kunt bereiden:
Koken. Voeg een paar van jouw favoriete groenten toe in een grote pan kokend water (denk aan wortel, selderij, koriander, peterselie, zoete aardappel) en kruiden naar jouw smaak. Even laten koken en daarna lekker genieten.
Bakken. Mijn favoriet. Waarom? Omdat het snel klaar en lekker is. Soms heb je van die momenten dat je niet al te lang in de keuken wilt staan, omdat je simpelweg niet in de mood bent of een lange dag achter de rug hebt gehad. Je kunt ervoor kiezen om het licht te kruiden en dan past kip vrijwel bij elk gerecht.
Kip parmezaan
Kip parmezaan: je ziet het vast heel vaak voorbij komen op het internet en weet niet welke je moet kiezen, want ze zien er allemaal zo lekker uit! De keuze is eigenlijk heel makkelijk gemaakt, want deze ziet er geweldig uit en is snel klaar! I mean, wat wil je nog meer?
Equipment
- oven
- 2 diepe borden
- Aluminium folie
Ingrediënten
- 2 kipfilets Goedkoop biologisch vlees kopen? Bestel bij Grutto.com en ontvang €10 korting met code KIM-10
- panko broodkruim
- half zakje Parmezaanse strooikaas
- zout en peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel Finger Lickin' Pizza kruiden van Green Gypsy Spices
- 1 ei
- 1 zakje mozzarella strooikaas
- pot tomatensaus
Instructies
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Snij de kipfilets doormidden zodat je 4 dunne plakjes kipfilet hebt en bestrooi ze met zout en peper.
- Klop een ei in een diep bord.
- Meng de panko met de parmezaanse kaas, zout, peper, knoflookpoeder en Finger Lickin’ Pizza kruiden in een diep bord.
- Haal de kipfilet door het ei en daarna door het panko mengsel. Leg kipfilet op de aluminiumfolie. Bak de kipfilet in 20 minuten gaar.
- Draai de kip om, bestrijk deze met de tomatensaus en strooi de mozzarella strooikaas er overheen.
- Zet nog 5 minuten in de oven om de mozzarella te laten smelten en klaar!Lekker met salade of pasta.
Notities
Gemaakt? Deel jouw resultaat met ons op Insta! Vinden we super leuk.
Finger Lickin’ Pizza
Zeg ja tegen pizza… kruiden! De Italiaanse keuken is lekker, daar zijn we het allemaal over eens. De kruiden die ze gebruiken tot de smaak: alles is perfecto. Finger Lickin’ Pizza is de beste manier waarop je dat Italiaanse gevoel kunt omschrijven. Één eetlepel door je pastasaus, op je pizza, door je vlees of vis en je bent binnen!
Kijk bijvoorbeeld naar deze snelle pita pizza’s. Iets kleiner dan normale pizza’s, wel net zo lekker. Ook deze bladerdeegtwisters met parmaham en kaas zijn echt top!
Winning team:
Geelwortel, paprika, gember, knoflook, nootmuskaat, peterselie, chili, komijn, peper, selderij,majoraan, tijm, ui, oregano, rozemarijn, basilicum, zout.