- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
Kippenpoten uit de oven
Dit is het enige recept voor kippenpoten uit de oven die je zou moeten kennen. Of eigenlijk: het enige recept voor kip die je zou moeten kennen. Met dit recept hoef je niet eindeloos naar de keuken te lopen om de kip in de pan om te draaien. Pats boem, weinig doen en toch een heerlijk stukje vlees bij je avondeten. Natuurlijk gaat onze voorkeur uit naar een kip die een goed leven heeft gehad en heel wat af heeft getokkeld bij de boer. Hopelijk heb jij die voorkeur ook en kies je niet voor de goedkope plofkip uit de supermarkt. Een kippenpoot kun je marineren met verschillende kruiden.
In dit recept kiezen we voor de Ras el Hanout kruidenmix. Dit recept is een makkie, dus geen excuses en gewoon maken. Wil jij vaker super smaakvolle recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief. Ik zal je geen reclame sturen, maar alleen mijn favoriete recepten. Beloofd!
Kippenpoten marineren
Eigenlijk is een kip zonder marinade een kip zonder smaak. Daar koken we niet voor. Ik in ieder geval niet. Met iets meer tijd en moeite maak je van je avondmaaltijd het leukste moment van de dag. Natuurlijk is het makkelijk om een kant-en-klare marinade te kopen in de supermarkt, maar niets is lekkerder dan het zelf maken. Dit recept is in een mum van tijd gefixt. Door de citroentjes toe te voegen wordt de kip malser en de Ras el Hanout zorgt bij deze kippenpoten uit de oven voor een subtiele kruidige smaak die zeker niet pittig is. Door inkepingen in de kip te maken komt er meer smaak in de binnenkant van de kip.
Een goed gelukte marinade is something to die for! Release je inner keukenprinses en draai de lekkerste marinades in elkaar.
Er zijn ontzettend veel recepten voor marinades. Soms kun je door de bomen het bos niet meer zien. Van pikant en je mond verbrand tot aan zoete marinades met jam. Je kunt het zo gek niet verzinnen. In dit recept voor kippenpoten uit de oven gebruiken we een simpele marinade, maar je kunt het zo moeilijk maken als je wilt. Wil je jezelf uitdagen, probeer dan een marinade te maken met sojasaus, honing, gember, mosterd, rode pepers en zout. Gooi de ingrediënten in de blender en je hebt een pittig stukje vlees.
Heb je toch liever iets zoets op je bord? Probeer dan een marinade met bijvoorbeeld honing, ketjap, ketchup en knoflook. Er zijn genoeg mogelijkheden om jouw stukje vlees een feest op het bord te laten zijn. We hebben een heerlijk artikel voor je, al zeggen we het zelf, over kip kruiden. Daar zit voor iedereen wel iets bij. Lekker!
Video kippenpoten uit de oven
Equipment
- ovenschaal
- oven
Ingrediënten
- 2 kippenpoten
- 1 el Ras el Hanout kruidenmix van Green Gypsy
- 1 scheutje olijfolie
- 1 geperst knoflookteentje
- 1 handje verse oregano
- 3 schijfjes citroen
Instructies
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Maak inkepingen in de kippenpoten. Je hoeft ze niet te perforeren: aan een halve centimeter heb je genoeg. Leg de poten in een ovenschaal.
- Meng de Ras el Hanout met de knoflook en wat olijfolie en wrijf daar de kip mee in. Zorg ervoor dat er ook wat onder het velletje komt, want dat geeft de smaak.
- Leg de citroen erbij in de ovenschaal en bak de kip in de oven in 40 minuten gaar.
- Garneer eventueel met verse oregano.
- Voeg eventueel nog wat peper en zout toe naar smaak.
Ras el Hanout
Ras el Hanout betekent letterlijk het beste van de winkel, dus het beste wat de winkel te bieden heeft. Van oorsprong komt het traditionele recept uit Marokko. Het is een kruidige mix, maar echt niet pittig. Je bent dus save met de Ras el Hanout als je niet van pittig houdt. Met Ras el Hanout kun je echt al je recepten pimpen. Wil je een smaak toevoegen aan je maaltijd, maar weet je even niet wat? Kies dan voor de Ras el Hanout. Ras el Hanout kopen? Wij hebben natuurlijk de lekkerste;-)
Wij laten de Ras el Hanout zichzelf zijn. Geen poespas of gekke stofjes in onze kruidenmix. Dat is niet nodig.
Wil jij de Ras el Hanout een keer uitproberen bij een maaltijd? Op onze website staan een boel recepten met deze kruidenmix, zoals een eiwrap, rijst met kip of een rode linzensoep.
Winning team:
Paprika, zout, komijn, geelwortel, gember, peper, knoflook, chili, nootmuskaat, selderij en peterselie.
