Maanzaad citroen cake met chai

Latest posts by Debbie (see all)

    Maanzaad citroen cake met chai

    Maanzaad citroen cake

    Citroen en cake zijn naar mijn mening één van de beste combinaties ever! Prove me wrong. Het zure van de citrusvrucht in combinatie met het zoete van de cake is geweldig! Deze maanzaad citroen cake met chai is een lekkere cake die niet al te ingewikkeld is om te maken en is super lekker.

    Maanzaad

    Maanzaad heb ik, Faith de stagiaire vaker gegeten en ik vind het super lekker! Ik eet het voornamelijk als het verwerkt zit in brood, maar heb het nog nooit eerder in cake gegeten. Het heeft een nootachtige smaak en is een beetje zoet, dus perfect voor deze cake. Zoals je kunt zien op de prachtige foto’s heeft Debbie een grote maanzaad citroen cake met chai en een paar kleine cakejes gemaakt. Wees daar vooral lekker creatief in! Is deze maanzaad citroen cake met chai worth the hype? I’m pretty sure it is.

    Maanzaad citroen cake met chai:

    Maanzaad citroen cake met chai

    Voor klein of groot: deze maanzaad citroen cake met chai valt bij iedereen in de smaak!

    Equipment

    • Cakevorm
    • oven
    • Mengkom
    • Mixer

    Ingrediënten

    • 200 gram boter op kamertemperatuur
    • 200 gram suiker
    • 200 gram bloem
    • 1 1/2 zakje bakpoeder
    • 1 theelepel Chai Tea Latte van Green Gypsy Spices
    • rasp van 1 citroen
    • snufje zout
    • 4 eieren op kamertemperatuur
    • 2 eetlepels citroensap
    • 2 eetlepels maanzaad

    Voor het glazuur:

    • 100 gram poedersuiker
    • 15 ml citroensap

    Instructies

    • Oven voorverwarmen op 160 graden.
    • Vet de cakevorm in met boter.
    • Meng de boter, suiker, citroenrasp, zout en Chai Tea Latte mix in een mengkom met de mixer tot een gladde massa.
    • Voeg de eieren een voor een toe.
    • Spatel de bakpoeder en bloem door het beslag..
    • Spatel als laatste het citroensap en maanzaad door het beslag.
    • Giet het in de cakevorm en zet 60 minuten in de oven.
    • Laat de cake helemaal afkoelen.
    • Maak het glazuur door de poedersuiker te mengen met citroensap en verdeel het over de cake.
    • Strooi er nog wat citroenrasp en maanzaad op en laat het 15 minuten hard worden.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Gemaakt? Deel jouw resultaat met ons op Insta! Vinden we super leuk.

    Chai Tea Mix

    Chai: ondertussen weten de meesten wel wat het is. Het zit onder andere in Chai Latte’s en Chai Tea. Super lekker, maar vol met suiker. Deze Chai Tea Mix is honderd natuurlijk en dus ook suikervrij. Dat betekent meer genieten zonder enig schuldgevoel.

    Naast Chai Latte’s en -Tea zijn er nog veel meer dingen die je met deze kruidenmix kunt maken. Denk bijvoorbeeld aan deze kokoskoekjes zonder suiker en deze bananen kwarktaart. Lekkerrrr.

    Winning team:

    Kaneel, gember, kardemom, peper, kruidnagel en een hele boel liefde.

    Chai Tea Mix

    Maanzaad citroen cake met chai

    Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
    Menu