- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
Maiskolf van de BBQ
Deze maiskolf van de BBQ wordt de ster op jouw volgende buurtbarbecue: ze zijn heel simpel om te maken én de kolven worden gekaramelliseerd, waardoor ze nog lekkerder zijn. Hoe meer smaak, hoe beter. Jouw geheim? Roomboter en de Hoer op de Grill kruidenmix. De mix waarmee jij alles, maar dan ook alles, van de BBQ een frisse, zoete en pittige smaak geeft. Of we het nu hebben over kip, een hamburger of groenten zoals deze BBQ. Dat is geen valsspelen, dat is je gezonde verstand gebruiken!
Wil je recepten zoals deze maiskolf van de BBQ in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief. Ik zal je niet spammen met reclame, alleen maar met de lekkerste gerechten.
Vergeet popcorn en mais uit blik… dit is het echte werk! Dat rokerige smaakje van de BBQ is een echte voltreffer. Tegenwoordig heb je helemaal geen vlees meer nodig om de BBQ warm te laten draaien. Ik garandeer je; deze gekaramelliseerde maiskolven worden vanaf nu een favoriet bij elke BBQ!
BBQ
Na een lange dag op het strand of in het zwembad gespendeerd te hebben, is het een soort traditie om dan even te BBQ’en. Wat vlees, vis en groenten op de grill en genieten van de warme wind en de zon die langzaam ondergaat terwijl je zit te mijmeren wat je zou doen met een winnend Staatslot. Is een BBQ er wel echt eentje zonder maiskolven? You tell me.
Deze maiskolf van de BBQ is smeuïg door de boter en is licht gekaramelliseerd, door de kruiden die erop zitten. Het werkt echt zo rammend simpel: je legt de kolven op de barbecue totdat ze wat bruin kleuren, dan wikkel je ze in aluminiumfolie met wat boter en kruiden en dan leg je ze nog 2 minuten op het rooster. Lekker om het er als een konijn vanaf te knabbelen of om de maïskorrels eraf te snijden en de mais dan door een salade te gooien.
Ben jij nou een echte BBQ-fanaat en een beetje inspiratieloos? Wij zijn hier om je nog wat extra tips & tricks te showen! Voor de echte tomato-lovers hebben we een super simpel gerecht voor tomaat op de BBQ; weinig voor nodig, snel klaar en lekker gekruid! Ben je toch een echte vleeseter, dan is BBQ kip pil pil met rode saus vast wel wat voor jou. Let op; de rode saus is pittig heet (net als jij).
Recept voor maiskolf van de BBQ:
Maiskolf van de BBQ
Equipment
- Barbecue
- aluminiumfolie
Ingrediënten
- 2 maiskolven voorgekookt
- 2 tl Hoer op de Grill van Green Gypsy
- 2 el roomboter
Instructies
- Leg de maiskolven op de barbecue. Je kunt ze ook door het midden snijden om ze wat makkelijker hanteerbaar te maken.
- Wacht totdat de maiskolven wat geroosterd eruit zien; dan krijgen ze een knapperig randje.
- Haal ze dan van de BBQ af en leg ze op een vel aluminiumfolie, het liefste allemaal in een eigen velletje. Leg er wat roomboter op en strooi de Hoer op de Grill kruidenmix over de maiskolven heen. Vouw het aluminiumfolie dan dicht en leg ze nog 2 minuten op de barbecue, zodat de kolven een beetje kunnen karamelliseren. Vouw ze dan open en je kunt aanvallen.
- Heb je andere groenten of vlees? Die kun je ook heel simpel met de Hoer op de Grill kruiden bestrooien (samen met wat olie) om ze snel op smaak te brengen.
Hoer op de Grill
Deze kruidenmix is perfect voor het seizoen dat net gestart is, namelijk het BBQ seizoen! Echt mijn favoriete seizoen: zonnetje, wijntje erbij, hapjes… Deze kruidenmix is als een vis in het water als de avonden langer worden. Hoer op de Grill is geschikt voor alles wat je op de grill gooit om lekkerder te maken. Denk aan worstjes, zalm of aardappelen. Als zoet, pittig en fris een trio zouden doen, zou deze kruidenmix eruit komen. Daarom is ie ook zo veelzijdig!
Te veel ideeën in je hoofd, waardoor je even de weg kwijt bent? Laat ons je helpen met deze kipnuggets met een krokant laagje bijvoorbeeld. Met kipnuggets kun je nooit, maar dan ook nooit verkeerd gaan. Ook deze maaltijdsalade met gegrilde kip, pesto en nectarine is fris van smaak, vullend en heel makkelijk te maken. Of zoek het dichter bij huis en maak koolraap frietjes met een mayonaise dip.
Winning team:
Peper, paprika, gember, koriander, kokosbloesemsuiker, knoflook, citroengras, zout en chili.
