Mexicaanse quiche met gehakt

Latest posts by Debbie (see all)

    Mexicaanse quiche

    Mexicaanse quiche met gehakt

    Wil je vanavond iets vieren? Ook al heb je niks te vieren? Maak dan deze heerlijke Mexicaanse quiche met gehakt. Gemaakt met heerlijke groente en gehakt, gekruid met de It’s a Wrap kruiden van Green Gypsy en hot taco saus. Bij een feest hoort natuurlijk taart maar, hoe graag ik het ook wil, als avondmaal eet je geen slagroomtaart. Daarom heb ik deze Mexicaanse quiche van Debbie ontvangen voor smullers als jij en ik! Deze Mexicaanse quiche is snel klaar en lekker met gehakt, bonen en genoeg groenten.

    Quiche

    Een quiche is altijd goed, een overheerlijke hartige taart. Je kan de taart maken met wat je wilt, maak hem met vlees, groenten of zelfs vis. Een quiche maken hoeft niet erg lastig te zijn en je hebt het erg snel klaar om in de oven te zetten. Het garen in de oven moet dan wel even duren, maar tijdens de oventijd kan jij mooi even je serie aanzetten. Check eens op Netflix de Mexicaanse categorie om alvast in de stemming van je quiche te komen ;).

    Leg je bladerdeeg in de quichevorm, rul je gehakt en mix je groenten met je It’s a Wrap kruiden en de hot taco saus. Bekleed met je mengsel de vorm en strooi er kaas over. Klaar om in de oven te gaan!

    Liever geen vlees in je Mexicaanse Quiche?

    Deze Mexicaanse quiche met gehakt is, zoals het je waarschijnlijk wel kunt raden, gevuld met gehakt. Wil je nou verder met je goede voornemens om minder vlees te eten of eet je vegetarisch? Dan kan je het gehakt vervangen voor groente naar keuze. Denk aan courgette, kidneybonen, extra paprika en mais. Ook is er in de supermarkt lekker vegetarisch gehakt te koop, waardoor je écht vlees helemaal niet mist! Het gehakt zou je ook nog goed kunnen vervangen door aardappel; snijdt deze in plakjes en kruid deze met de kruiden wat in het recept staan.

    In dit recept gebruiken we slagroom. Ben jij op de gezonde tour? Vervang dan de slagroom door cottage cheese: dit is lichter én bevat lekker veel eiwitten.

    mexicaanse quiche

    Mexicaanse quiche

    Vier je avondmaal met deze heerlijke hartige taart.
    Voorbereidingstijd: 15 minuten
    Bereidingstijd: 55 minuten
    Totale tijd: 1 uur 10 minuten
    Gang: Bijgerecht, Diner, Hoofdgerecht
    Keuken: Mexicaans
    Trefwoord: Hartige taart, mexicaans, Quiche
    Porties: 1 quiche

    Equipment

    • quichevorm
    • Koekenpan

    Ingrediënten

    • 1 rol bladerdeeg vers
    • boter om je vorm in te vetten
    • 6 eieren
    • 200 ml slagroom
    • 500 gr rundergehakt
    • 3 tenen knoflook
    • 3 lente uitjes
    • 1/2 rode paprika
    • 1 klein blikje mais
    • 1 klein blikje zwarte bonen
    • 1 zakje cheddar strooikaas
    • 1 zakje belegen strooikaas
    • 2 el It’s A Wrap kruidenmix van Green Gypsy Spices
    • 3 el hot taco saus
    • beetje zout en peper

    Instructies

    • Verwarm de oven voor op 200 graden.
    • Smeer de quichevorm in met boter.
    • Rul het gehakt en bak daarna de knoflook, lente ui, paprika, mais en de zwarte bonen mee. Voeg 1el it’s a wrap kruiden toe en 3 el hot taco saus.
    • Klop de eieren met de slagroom, zout, peper en 1 el it’s a wrap kruiden.
    • Bekleed de vorm met het bladerdeeg en verdeel het gehakt mengsel over de bodem.
    • Giet het eiermengsel over het gehakt mengsel en strooi de twee soorten strooikaas er overheen en eventueel nog wat stukjes lente ui.
    • Zet de quiche 50 tot 55 minuten in de oven.
    • Haal hem uit de oven en laat hem even afkoelen. Hierna heb je een geweldig gerecht, eetsmakelijk!

    Notities

    Wil je wat gezonder doen en ben je daarom geen fan van slagroom? Je kunt dit ook perfect vervangen voor cottage cheese! Net zo lekker, maar vol met eiwitten. 
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

     

    It’s a wrap kruidenmix

    Gebruik de kruiden It’s a wrap en voel je een echte chico of chica! De kruiden is een zoutloze mix van koriander, paprika, oregano, mosterd, karwij, majoraan, basilicum en ui. De kruiden kan je heerlijk gebruiken voor je Mexicaanse gerechten op smaak te maken, maak er bijvoorbeeld eens een couscous maaltijdsalade in Mexicaanse stijl mee of een simpele guacamole met bijvoorbeeld nachos erbij.

    Winning team:

    Koriander, paprika, oregano, mosterd, karwij, majoraan, basilicum en ui.

    its a wrap

    Mexicaanse quiche

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Rating recept




    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen
    0