Super snelle noedels met tofu en cashewnoten

Latest posts by Deborah Duijndam (see all)

    Noedels met tofu

    Super snelle noedels met tofu en cashewnoten

    De smaakvolle noedels met geurig gebakken groeten zorgen voor een pérfecte (thuis)kantoor lunch, waardoor jij een goed excuus hebt om van je bureau weg te lopen. Door de cashewnoten en gebakken uitjes krijgen deze noedels een heerlijke bite en toch smelten ze op je tong. De Garlic Heaven kruidenmix die erdoor heen zit zegt al genoeg, Je belandt echt in de foodhemel als je ze naar binnen slurpt.

    We maken deze noedels altijd op kantoor als lunch en daar hebben we geen keuken. Dat bewijst maar weer hoe makkelijk je ‘m in elkaar flanst.

    Noedels

    Wordt er tegen jou ook altijd gezegt dat noedels studentenvoer is? Nou niet bij ons hoor. Wie houdt er nou niet van noedels? Je kan er echt van alles op of in gooien. Heb je nog garnalen of kip in je la liggen? Hoppa, je hebt gelijk een culinair hoogstandje. Hou je niet van cashewnoten? Gooi er bijvoorbeeld wat meer tofu of gebakken uitjes doorheen. Geen problemen te zien hier hoor. Wil je koolhydraatarm eten? Gebruik dan courgette spaghetti in plaats van de noedels er doorheen.

    Super snelle noedels met tofu en cashewnoten recept:

    noedels met tofu en cashewnoten

    Super snelle noedels met tofu en cashewnoten recept

    Let op! Deze noedels die wegsmelten op je tong wordt jouw nieuwe all-time favoriete lunch/ diner.
    Bereidingstijd: 10 minuten
    Noedels zacht laten worden: 5 minuten
    Totale tijd: 15 minuten
    Gang: Diner, Lunch
    Trefwoord: cashewnoten, gebakken uitjes, groenten, noedels, tofu
    Porties: 2 personen

    Equipment

    • waterkoker
    • Snijplank
    • kommetje
    • Lepel
    • Tosti-ijzer

    Ingrediënten

    • 1 handje cashewnoten
    • 1/2 bakje tofu
    • 125 gr noedels
    • 1 handje gebakken uitjes
    • 400 gr Chinese wok groenten
    • 1 el Garlic Heaven van Green Gypsy
    • 1 el sojasaus
    • 1 el olie

    Instructies

    • Gooi de groentenmix op het tosti-ijzer met wat olie.
    • Doe wat olie, sojasaus en Garlic Heaven in een kommetje
    • Snij de tofu in kleine stukjes.
    • Leg de noedels in kokend water en voeg het sausje wat je net gemaakt heb er doorheen.
    • Giet de noedels af en leg al je toppingen erop.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Garlic Heaven

    Met deze kruidenmix heb jij nooit meer last van knoflookvingers. Gebruik het in plaats van knoflook (zuinig dus en niet vlak voor een date), maar dan de 2.0 versie. Dag knoflookvingers, hallo knappe man!

    Gebruik dit kruidenmengsel in plaats van knoflook in bijvoorbeeld een pasta, in een soepje of maak er de lekkerste knoflookgarnalen mee. Of ook heel makkelijk: voeg 2 theelepels toe aan 250 gram roomboter voor zelfgemaakte kruidenboter om je vrienden, en jezelf, te verrassen. Met deze mix maak je van elke maaltijd een cullinaire happening, simpeler kan het gewoon niet.

    Winning team:

    Knoflook, tijm, oregano en zeezout.

    Garlic Heaven

    noedels met tofu en cashewnoten

    Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
    Menu
    Winkelwagen

    Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

    0