De beste pizza met bloemkoolbodem!

Latest posts by JJ van Bakkum (see all)

Pizza met bloemkoolbodem

Zijn gluten je vijand? Dan is dit pizza met bloemkoolbodem recept precies wat jij nodig hebt! Het is snel, makkelijk, gezond en het belangrijkste van allemaal HEERLIJK. Die normale pizza bodems heb je al zo vaak gegeten. Dit recept brengt een hele andere beleving met zich mee bij het eten van pizza. Onze Skinny Dipping kruidenmix is perfect voor de pizza met bloemkoolbodem, het geeft een bite en een onweerstaanbaar aroma! Ik snap dat het misschien gek klinkt maar niet oordelen voordat je het zelf geprobeerd hebt. Deze pizza met bloemkoolbodem is 1 van mijn favoriete manieren om een heerlijke ongezonde maaltijd om te toveren naar een heerlijke gezonde maaltijd waar je je niet schuldig over hoeft te voelen.

pizza met bloemkoolbodem

pizza met bloemkoolbodem

Pizza met bloemkoolbodem

Je weet niet wat je te wachten staat met deze heerlijke, snelle en gezonde bloemkool pizza!
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Diner, Lunch
Trefwoord: bloemkool, bloemkoolbodem, bloemkoolpizza, Skinny Dipping
Porties: 2 personen

Equipment

  • oven eventueel een airfryer
  • Snijplank
  • Mes

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 1 el olijfolie
  • 1 el Skinny Dipping van Green Gypsy Spices
  • 2 el crème fraîche
  • 1/2 ui in halve ringen gesneden
  • 2 handjes kaas geraspt
  • salami plakjes

Instructies

  • Snij uit de bloemkool twee dikke plakken.
  • Besprenkel de bloemkool plakken met olijfolie en Skinny Dipping kruidenmix en doe ze voor 20 minuten in de oven of airfryer.
    Ik maakte hem in de airfryer op 160 graden, maar dat verschilt natuurlijk per oven/airfryer.
  • Haal na 20 minuten de pizza bodems uit de oven. Beleg dan de bloemkool met de crème fraîche, ui, kaas en salami en stop de pizza dan nog ongeveer 8 à 10 minuten in de oven/airfryer.
  • En zo heb je een heerlijk gezonde bloemkool pizza!!!
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Skinny Dipping

Als je onze Skinny Dipping kruidenmix proeft weet je niet wat je overkomt! In de eerste instantie is het een lekkere combi van hartige smaken, maar hier en daar krijg je een zoete hint door de kokosbloesemsuiker en kaneel. Skinny Dipping heeft een kruidige bouillon smaak die je goed kunt gebruiken voor een gezonde dipsaus en het is de perfecte combinatie voor deze pizza met bloemkool bodem.

Skinny Dipping is 100% puur en bestaat alleen maar uit kruiden en specerijen. De smaken explosie wordt veroorzaakt door de knoflook, peterselie, koriander, ui, zout, kokosbloesemsuiker, chili, selderij, geelwortel, gember, nootmuskaat, kaneel, mosterd, komijn, piment, fenegriek, kruidnagel, karwij en venkel. Een hele lange lijst voor de perfecte samenstelling voor jou.

Als je denkt dat onze Skinny Dipping kruidenmix alleen voor pizza’s is weet je niet wat je te wachten staat! Je kan er ook een heerlijke wortelsoep met gember en kokosmelk van maken, je kan zelf een dipsaus maken met kwark, een romige gerookte kip pasta salade met pijnboompitten, een gezonde andijviesalade met walnoten en appel en nog veel meer.

Skinny Dipping

Bloemkool

De bloemkool kent iedereen wel. Vaak wordt hij gezien met een oud Hollands AVGtje. Aardappel, vlees en groenten. Onze vriend heeft een typische koolsmaak, hij is af en toe een beetje bitter maar de smaak is vrij mild. Daarom kan je er zo veel heerlijke dingen mee maken. Je kan bloemkool natuurlijk op veel verschillende manieren bereiden. Veel mensen koken bloemkool maar persoonlijk vind ik dat de smaak er uit gaat en word het meestal te zacht. Ik houd meer van een bite in m’n eten maar gelukkig kan je bloemkool ook grillen, wokken, bakken, in de oven en stomen. Als ik echt zin heb in een crunch dan sprenkel ik wat Skinny Dipping over rauwe bloemkool, dip ik het in een sausje en BOEM daar heb je de snelste snack ooit!

Gelukkig is bloemkool niet alleen lekker maar ook erg gezond. Zo zit onze witte bloemkool bomvol vitaminen en mineralen. In 1 portie bloemkool zit 77% van de dagelijkse hoeveelheid vitamine C die aangeraden wordt. Ook zit onze vriend vol met proteïne, magnesium, mangaan, vezels, foliumzuur, kalium, vitamine B5, B6 en K.
De bloemkool is zeker niet alleen lekker als een pizza bodem, je kan er ook een heerlijke romige bloemkool hummus met dukkah mee maken, een bloemkool nasi met een twist, de beste Indiase bloemkool ooit, een lekkere vegetarische taco bowl met bloemkool of een malse bloemkool steak met gele rijst!

Waarom deze bodem beter is dan de andere pizza met bloemkoolbodem!

De meeste gekochte bloemkoolbodems voor pizza’s bevat heel veel witte bloem/tarwebloem en nog meer toegevoegde zooi die totaal niet nodig is. Terwijl deze pizza met bloemkoolbodem 100% groenten is: gewoon een bloemkool in plakken gesneden, makkelijker kan niet. Doordat je alleen bloemkool gebruikt is deze pizzabodem koolhydraat arm en ook nog eens glutenvrij. Wat wil je nog meer? Sinds ik heb uitgevonden dat je een bloemkool kan omtoveren tot een pizza bodem hoef ik niet meer terug naar die gekochte zooi.

Menu
Winkelwagen

Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

0