Pompoen brownies

Latest posts by Debbie (see all)

    pompoen brownies

    Pompoen Brownies

    Heb jij ook af en toe dat je gewoon zin hebt in brownies? Van Debbie hebben wij het perfecte recept gekregen, namelijk deze pompoen brownies. Wij op kantoor zijn door dit recept in extase: zo kunnen we gezond genieten van chocolade. Daarnaast zijn deze brownies  perfect om in te vriezen. Wees dus een fairy godmother en tover jouw pompoen om in deze heerlijke pompoen brownies.

    Pompoen wordt vaak geassocieerd met Halloween, maar dat hoeft helemaal niet. Het is juist de trick om jezelf het hele jaar door te treaten op pompoen of deze brownies. Dus trakteer jezelf en ren naar de winkel om dit recept te maken.

    Pompoen

    Pompoenen kent iedereen wel. Al is het van Halloween of de pompoen die werd omgetoverd in een koets. Alleen pompoenen zijn zoveel meer dan alleen een leuke decoratie. Pompoenen zijn heerlijk in recepten en super gezond. Zo krijg je veel vezels binnen en weinig calorieën. Dus helemaal top als jij gezond wil eten. Daarnaast krijg je veel ijzer, calcium en vitamine C en E binnen. Net zoals wortels, zijn pompoenen ook goed voor je afweersysteem, huid en ogen. Zo kunnen we nog wel even doorgaan over pompoen. Je kan pompoen gebruiken in zoete gerechten, zoals deze pompoen donuts van amandelmeel, maar ook in hartige gerechten. Denk maar aan een lekkere pompoensoep met gember en wortel.

    Recept voor pompoen brownies

    pompoen brownies

    Pompoen brownies

    Wees je eigen fairy godmother en tover jouw pompoen om in deze pompoen brownies
    Bereidingstijd: 20 minuten
    Baktijd: 40 minuten
    Totale tijd: 1 uur
    Gang: Snack, Tussendoortje
    Trefwoord: Brownie, Love, Peace & Granola, Pompoen, pompoen brownies, snack, tussendoortje, Zoet
    Porties: 1 brownie

    Equipment

    • 1 Pan
    • Brownie vormpjes of brownie blik

    Ingrediënten

    • 250 gr pompoenblokjes
    • 2 eieren
    • 1 flinke hand chocolade drops
    • 120 gr kokosolie
    • 80 gr volkoren speltmeel
    • snufje zout
    • 1 el Love, Peace & Granola van Green Gypsy
    • 1 zakje bakpoeder of 1,5 el
    • 50 gr kokosbloesemsuiker

    Instructies

    • Verwam de oven voor op 180 graden.
    • Kook de pompoen blokjes en prak ze tot een puree.
    • Meng de eieren door de puree.
    • Laat de kokosolie smelten in een pannetje en meng het daarna met de puree en eieren.
    • Voeg nu het volkoren speltmeel, zout, de kokosbloesemsuiker, bakpoeder, chocolade drops en de Love, Peace & Granola kruiden toe aan de puree en meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
    • Vet je brownie vormpjes is met bakspray of boter, vul je vormpjes en zet ze voor 40 minuten in de oven.
    • Eet smakelijk!
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Love, Peace & Granola

    Vind jij kaneel alleen een beetje suf? Dan is deze kruidenmix ideaal voor jou. Jouw leven gaat helemaal anders zijn met de Love, Peace & Granola kruidenmix. Deze mix is niet alleen voor granola recepten. Je kan er zoveel meer mee, zoals een twist aan je koekjes geven, bananenbrood maken of je overnight oats ermee op smaak brengen. Wat dacht je van een rabarberbrood met rozijnen of een vijf noten granola? Zo zie je maar dat je heel veel kanten op kan gaan met de Love, Peace & Granola: laat je fantasie de vrije loop.

    Winning team:

    Gember, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.

    Love-Peace-Granola

    Pompoen Brownies

    Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
    Menu
    Winkelwagen

    Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

    0