Super gezonde carrot cake met veel wortelen

Latest posts by Yara (see all)

    Super gezonde carrot cake

    Super gezonde carrot cake

    Vind je carrot cake ook zo lekker? Wij zijn er in ieder geval dol op! Helaas kan carrot cake ook ongezond zijn, omdat er veel suiker in kan zitten. Daarom heeft Yara van Home of a Foodie hier een variant op bedacht; een super gezonde carrot cake zonder geraffineerde suikers. Deze cake is gezoet met banaan en er zitten heel veel wortelen in, want dat is natuurlijk weer prima voor de dagelijkse vitamientjes!

    Door de oranje en bruine kleuren in combinatie met de heerlijke geuren van de Love, Peace and Granola kruidenmix is het een echte herfst en winter cake, maar uiteraard is hij het hele jaar door lekker. Omdat we je niet met een droge mond willen laten zitten hebben we nog een extra tip; een (warme of koude, aan jou de keus) Chai tea latte is hier perfect bij!

    Cake

    Cake; zo lekker en zo moeilijk te weerstaan. Echt cake lovers komen niet onder al die calorieën uit, althans, dat zou je denken. Wij zijn hier om je nog meer onweerstaanbare cakes te showen, die stiekem helemaal niet zo ongezond zijn. Voor de echte liefhebbers van herfst hebben we bijvoorbeeld een kruidnootjes pumpkin cheesecake; hoe yummy klinkt dat?! Mocht je nou houden van extra bijzondere cakes, dan is deze anijscake met rabarber en druivensuiker echt iets voor jou. En wil je nou helemaal gaan voor de laatste trend? Dan is deze gekruide chai cake met Italiaanse meringue dé cake waarbij ieders mond openvalt. Succes gegarandeerd!

    Want hoe leuk is het om al je vrienden, familie of collega’s met jouw eigen gebakken cake te verrassen? Gewoon, omdat het kan!

    Het recept voor super gezonde carrot cake:

    Super gezonde carrot cake

    Super gezonde carrot cake met veel wortelen

    Deze super gezonde carrot cake met veel wortelen is de koningin onder de cakes!
    Bereidingstijd: 25 minuten
    Oventijd: 40 minuten
    Totale tijd: 1 uur 5 minuten
    Gang: Dessert, Snack, taart, Tussendoortje
    Trefwoord: Cake, Love, Peace & Granola, Wortel, Worteltaart

    Equipment

    • oven
    • bakpapiertje (of boter of olie om in te vetten)
    • Cakevorm
    • blender of keukenmachine

    Ingrediënten

    Instructies

    • Verwarm eerst de oven op 180 graden. Bekleed vervolgens een cakevorm met bakpapier of vet hem in. Als je hem invet, bestrooi hem dan met wat bloem zodat de cake later makkelijk uit de vorm komt. Doe de wortelen in een blender en blend deze tot er geen grote stukken meer inzitten. Voeg daarna de overige ingrediënten toe, behalve de amandelen.
    • Als alles goed gemengd is schep je de geschaafde amandelen er luchtig doorheen. Doe het mengsel in een cakevorm en zet hem in het midden van de oven. Bak hem af in 40 minuten. Je kunt controleren of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken; is deze droog als je hem er weer uithaalt, dan is de cake gaar. Laat de cake goed afkoelen voordat je de cake uit de vorm haalt.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Love, Peace & Granola kruiden

    Ben jij een echte keukenprinses en nog lang niet klaar met bakken? Check dan dit recept voor havermout met fruit uit de oven voor een koninklijk ontbijt met de Love, Peace en Granola kruidenmix! Deze kruidenmix helpt al jouw baksels op te fleuren. Probeer bijvoorbeeld ook eens dit recept voor appel crumble met havermout en peer; extra lekker in de winter!

    Stiekem nog niet uitgekeken op carrot cake? Check dan snel ons recept voor worteltaart zonder suiker met walnoten!

    Super gezonde carrot cake

    Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
    Menu
    Winkelwagen

    Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

    0