Super snel broodbeleg
Vergeet even die boterham met kaas of pindakaas of die lullige broodjes ei waar de hele kantine van gaat stinken. Gwen maakte voor ons super snel broodbeleg en, lange tijd hebben wij niet in de gewichten gehangen (zeg maar nooit), maar het lijkt me zelfs nog een beleg waar een sporter wel hard op zou gaan vanwege de eiwitten. Je gooit dit beleg intens snel op een boterham of cracker en het is nog super lekker ook!
We laten Gwen graag aan het woord:
Menig mens heeft veelal een doel om de broekriem wat strakker aan te willen trekken en dan doel ik niet op het bezuinigen met geld, maar minder vet of calorierijk te eten. Zo hier een skinny topping op een cracker met een ontzettend lekkere kruidenmix.
Bereiding: 3,5 minuut
Benodigdheden: schaar, een mes, snijplank , vork
Portie: 3 crackers
Ingrediënten super snel broodbeleg
- 3 crackers naar keuze
- bakje cottage cheese 200 gram
- 1 ruime eetlepel Skinny Dipping kruiden van Green Gypsy
- tuinkers, wat geknipt van het matje
- mini tomaatjes
Skinny Dipping kruidenmix
Skinny Dipping is dippen voor beach boys en fitness girls. Je gooit heel simpel wat door de yoghurt of kwark om een snelle dipsaus te maken, je kunt het gebruiken als bouillon in de soep, breng er je groenten mee op smaak of gebruik de kruidenmix in een quiche. Wuif vette sausjes en teveel zout voor altijd vaarwel!
Winning team:
Knoflook, peterselie, koriander, ui, zout, kokosbloesemsuiker, chili, selderij, geelwortel, gember, nootmuskaat, kaneel, mosterd, komijn, piment, fenegriek, kruidnagel, karwij en venkel.
Bereiding broodbeleg
Open het potje cottage cheese en voeg hieraan ¾ eetlepel Skinny Dipping toe en roer het goed door elkaar met een vork. Laat dit even staan op een koele plek.
Snijd de tomaatjes in kleine plakjes. Knip wat tuinkers af van het matje, ik vind het net een grasmatje lijken wat er in het kartonnetje zit.
Neem de crackers en spreid de cottage cheese hierop uit, decoreer met de tuinkers en de plakjes tomaat. Nu nog wat Skinny Dipping eroverheen en heerlijk genieten van deze skinny crackers. Zo kun jij je dag weer door.
Wat is jouw favoriete dip? Laat hieronder je reactie achter, we horen het heel graag van je!