Ik werk al 13 jaar thuis, in de tuinbouw. Lactosevrijeten is ontstaan doordat ik er zelf achter kwam dat ik een lactose-intolerantie had. Het is een grote hobby van me om in de keuken te staan, nieuwe recepten & nieuwe producten te ontdekken. En dat deel ik met veel plezier op mijn blog.
Tagliatelle met paksoi
Het fijne van pasta, is dat je het met zoveel dingen kunt combineren. Zelfs met chocola. Chocola? Ja, chocola! But that’s a story for another time. Nu focussen we ons op deze heerlijke tagliatelle met paksoi, een combinatie die ik zelf nog nooit eerder geprobeerd heb, maar los van elkaar geweldig vind. Vind je het interessant? Lees dan gezellig mee!
Ik had nog verse tagliatelle in de koelkast liggen en dat is een aanrader kan ik je vertellen. Hij is lang houdbaar en echt heel erg lekker. Er lag ook nog paksoi in de koelkast. Dus ik besloot daar een lekkere combinatie van te maken. De Hoer op de Grill kruiden passen hier uitstekend bij. Het staat al in in een klein half uur op tafel, sneller en makkelijker dan dit ga je het niet krijgen. Je kunt het snufje knoflookpoeder ook weglaten maar je kunt in plaats van poeder ook een teentje knoflook toevoegen, gelijk met de andere groente. Dat is net wat je lekker vindt.
Strooi er nog een beetje Parmezaanse kaas overheen. Deze kun je zelf raspen. Verdeel eerst de tagliatelle over de borden en dan de saus er bovenop. En dan kun je het nog afmaken met wat basilicum bovenop. Mmm, en dan kun je genieten van een heerlijke tagliatelle met een lekkere pittige nasmaak door de Hoer op de Grill kruiden. En natuurlijk is ook dit recept weer lactosevrij.
Equipment
- Kookpan
- vergiet
- hapjespan
- schilmes
- Snijplank
- Kaasrasp
Ingrediënten
- 250 gram verse tagliatelle
- snufje zout
- 300 gram gehakt half om half
- 1 eetlepel Hoer op de Grill kruiden van Green Gypsy Spices
- 1 paksoi
- 2 steeltjes lente-ui
- 400 gram tomatenblokjes
- snufje knoflookpoeder
- Parmezaanse kaas geraspt
- scheutje olijfolie
- bosje basilicum
Instructies
- Doe een flinke hoeveelheid water in een kookpan en breng aan de kook.
- Ik breng het water eerst in de waterkoker aan de kook en giet het dan in de kookpan, zo gaat het net allemaal iets sneller.
- Voeg een snufje zout en de tagliatelle toe en volg de instructies op de verpakking.
- Doe een scheutje olijfolie in de hapjespan en maak warm.
- Voeg het gehakt en de Hoer op de Grill kruiden toe en bak rul.
- Snij de paksoi en de lente-ui fijn en bak deze ook nog een paar minuten mee.
- Voeg nu de tomatenblokjes toe en laat 10 minuten pruttelen.
- Voeg als laatste het snufje knoflookpoeder toe en roer nog even goed door.
- Schep de tagliatelle op de borden, daar bovenop de saus en rasp er wat Parmezaanse kaas overheen. Leg er nog wat verse basilicum op voor een schitterend eindresultaat.
Gemaakt? Deel jouw resultaat met ons op Insta! Vinden we super leuk.
Hoer op de Grill kruiden
We kunnen het vreselijke weer eindelijk achter ons laten en ons verheugen op de zomer en alles wat erbij komt kijken. Het eten is waar ik het meest naar uitkijk, omdat ik simpelweg ontzettend veel van eten houd. Vooral als het iets is wat ik nog nooit eerder heb gegeten of als het de smaak alleen maar beter maakt. Een perfect voorbeeld hiervan, is deze kruidenmix. Pittig, zoet en fris van smaak en lekker in combinatie met vlees, vis, groenten, eieren en/of aardappelen. Een hele veelzijdige kruidenmix dus. Nog een pluspuntje: het is 100% natuurlijk, dus beter dan dit gaat het niet worden. Geloof me.
Deze Thaise kabeljauwburger is makkelijk om te maken en super duper lekker! Ook deze snelle hapjes zijn helemaal perfect voor deze tijd van het jaar.
