Vega wraps met vegetarische schnitzel

Latest posts by Lieke van Heumen (see all)

    Vega wraps

    Vega wraps

    Zoek jij naar een makkelijk én smaakvol vegetarisch recept? Deze vegetarische wraps zorgen er gegarandeerd voor dat jij vlees zónder moeite kan laten staan! Als je geen zin hebt om ’s ochtends uren in de keuken te staan, zijn deze vega wraps ook echt iets voor jou! Voor je het weet, zijn de vega wraps klaar én je kan het gemakkelijk naar je werk meenemen. Ideaal dus!

    Ik (Nikki, de stagiaire) eet zelf wel regelmatig vlees, zo heb ik laatst nog een wrap met gehakt gegeten. Maar in deze heerlijke tortilla’s heb je helemaal geen vlees nodig! Je kunt ze met van alles en nog wat beleggen. Hier hebben we de wraps gevuld met champignons, vegetarische schnitzel en kaas. Maar je kunt daar natuurlijk van alles en nog wat bij gooien, zoals sla, komkommer of tomaat. Ik zou zeggen: varieer er lekker op los!

    Volkoren wraps

    Als je op je gewicht wilt letten, kan je het beste kiezen voor volkoren wraps. De vezels die erin zitten, zorgen er namelijk voor dat je sneller vol zit, waardoor je ook minder gaat eten. Wil jij het nog gezonder maken? Klik hier om je eigen volkoren wraps te maken.

    Vega wraps

    Vega wraps

    Vega wraps met vegetarische schnitzel

    Voor deze smaakvolle vega wraps hoef je niet de hele dag in de keuken te staan, je maakt het binnen no time klaar!
    Bereidingstijd: 25 minuten
    Totale tijd: 25 minuten
    Gang: Diner, Lunch
    Trefwoord: Vega wraps, Vegetarisch
    Porties: 2 personen

    Equipment

    • Koekenpan
    • Spatel
    • Mes
    • ovenschaal

    Ingrediënten

    • 400 gr champignon groentenmix
    • 200 gr crème fraîche
    • 3 tl Knoflooksletten van Green Gypsy
    • 4 volkoren wraps
    • 2 vegetarische schnitzels
    • 1 zakje geraspte kaas
    • olijfolie

    Instructies

    • Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de ovenschaal in met wat olijfolie.
    • Doe wat olijfolie in de pan en bak de vegetarische schnitzels aan beide kanten gaar. Wanneer de schnitzels gaar zijn, leg je deze apart op een bordje.
    • Nu doe je de groenten in de pan en bak je deze gaar. Ondertussen snijd je de schnitzel in stukjes.
    • Als de groenten gaar zijn, meng je de kruiden van Green Gypsy en de crème fraiche door de groenten. Daarna meng je de stukjes schnitzel door het groentemengsel.
    • Leg de wraps in een ovenschaal. Verdeel de groenten over de wraps en rol de wraps op. Zet de wraps eventueel vast met een prikker, zodat ze niet openrollen. Top de wraps af met de geraspte kaas en zet ze in de oven voor 10 minuten (zodat de kaas kan smelten).
    • Leg de wraps op een bord en garneer het eventueel met wat basilicum zoals op de foto. Eet Smakelijk!
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

     

     

    Knoflooksletten

    Dit is een pikante kruidenmix met een sterke knoflooksmaak, die alleen bestaat uit kruiden en specerijen, 100% puur is en weinig zout bevat. Met deze kruidenmix voeg jij wat extra pit toe aan een gerecht! Ook is het een voordeel dat je handen door de verse knoflook niet gaan stinken.

    De Knoflooksletten kruidenmix is heerlijk bij bijna elk gerecht! Zo kan je het kruiden met garnalen, met (vegetarisch) gehakt of kan je het mengen door je pasta, in een zelfgemaakte kruidenboter of wat dacht je van een pastasalade met ansjovis.

    Winning team: knoflook, zeezout, oregano, tijm, paprika, chili, zwarte peper, ui en mosterdzaad.

    Vega wraps

    Menu