Vegetarische quesadilla met spinazie

Latest posts by Jasmijn Kamphuis (see all)

Vegetarische quesadilla met spinazie

Vegetarische quesadilla met spinazie

Is het weer tijd voor een fiësta of de vrijmibo en moet je opnieuw bedenken welk borrelhapje je nu weer maakt? Dan is deze vegetarische quesadilla met spinazie echt iets voor jou. Zelfs als je op kantoor je vrijmibo hapje moet bereiden, is dit gerecht je beste amigo. Dit recept is namelijk binnen 2 minuten klaar en je hebt alleen een tosti-ijzer of een pan nodig. Je hoeft niet alleen dit recept te maken bij borrels of feestjes, je kan jezelf ook verwennen op deze quesadilla als tussendoortje tijdens je siësta. Daarnaast is deze heerlijke quesadilla met spinazie helemaal vega! Dit klinkt toch als een Mariachi band in je oor? Say cheese en ga aan de slag!

Zelf houd ik van borrels, maar het is altijd de vraag welk borrelhapje ik erbij ga maken? Gelukkig ben ik helemaal obsessed met wraps en quesadilla’s, dus je begrijpt in welke richting ik het meestal zoek. Elke keer bedenk ik weer een “nieuw” soort quesadilla zodat mijn leven niet al te saai wordt met die standaard hapjes. Niet te saai lukt zeker met deze vegetarische quesadilla met spinazie: we hebben hem opgeleukt met courgette, pesto, mozzarella en de Orgasmic Herbs kruidenmix! Deze quesadilla is ook heerlijk naast een soepje of salade.

Quesadilla’s

Quesadilla’s komen uit de Mexicaanse keuken. Eigenlijk zijn quesadilla’s de tosti’s voor Mexicanen. Mocht je een beetje Spaans kunnen, dan weet je dat queso kaas betekent, mocht je geen Spaans kunnen dan heb ik je zojuist een Spaanse les gegeven. Elke quesadilla heeft namelijk als hoofdingrediënt, naast de tortilla zelf, kaas. De vertaling van quesadilla is dan ook: kaasdingetje. Maar goed, alleen maar kaas is ook zo saai. Daarom bestaan er ontzettend veel quesadilla recepten met allerlei ingrediënten. Dus zet je sombrero maar op en ga aan de slag met het creëren van jouw quesadilla’s.

Zo maak je de vegetarische quesadilla met spinazie

Vegatarische quesadilla met spinazie

Vegetarische quesadilla met spinazie

Fiësta- of siëstatijd? Maak deze vegetarische quesadilla met spinazie!
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Gang: Borrelhapje, Tussendoortje
Trefwoord: Courgette, Orgasmic Herbs, Quesadilla, Spinazie, Vegetarisch, vegetarische quesadilla, vegetarische quesadilla met spinazie
Porties: 1 quesadilla

Equipment

  • 1 Tosti-ijzer of (grill)pan

Ingrediënten

  • 1 tortilla
  • 2 plakjes mozzarella
  • 1 el rode pesto
  • 1 handje gehakte spinazie
  • 2 plakjes courgette
  • 1 tl Orgasmic Herbs van Green Gypsy

Instructies

  • Smeer de pesto uit op de tortilla.
  • Snijd de mozzarella in plakjes en leg deze op de pesto.
  • Snijd vervolgens de courgette ook in plakjes en leg deze weer op de mozzarella. Gooi hier een handje spinazie op.
  • Strooi de Orgasmic Herbs kruiden over de spinaze, courgette, mozzarella en pesto.
  • Vouw de quesadilla dicht en stop deze in een tosti-ijzer tot de kaas lekker gesmolten is. Je kunt ook een (grill)pan gebruiken: je hebt geen olie nodig. Draai dan de quesadilla om als de onderkant goed is.
  • Eet smakelijk!
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Orgasmic Herbs

Op zoek naar een alleskunner in je keuken? Dan is deze Orgasmic Herbs kruidenmix je maatje. Deze verfrissende kruidenmix geeft al jouw gerechten een heerlijk frisse en mediterrane smaak. Iedereen kan ervan genieten, want dit goedje is zonder zout. Ook nog eens goed voor je bloeddruk dus! De Orgasmic Herbs is zo veelzijdig, dat je het bijna bij elk gerecht kan gebruiken.

Gebruik de Orgasmic Herbs bij je visgerechten, door je salades of op je pizza! Zo hebben wij ook een paar ontzettend lekkere recepten voor je, zoals deze heerlijke Italiaanse plaattaart met pesto.  Is het weekend in zicht en ziet die er saai uit? Probeer dan deze witvis uit de oven met stokbrood.

Winning team:

Majoraan, paprika, oregano, uien, basilicum, rozemarijn en tijm.

Orgasmic Herbs kruiden

Vegatarische quesadilla met spinazie

 

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Menu
Winkelwagen

Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

0