- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
Witvis uit de oven
Ziet het ernaar uit dat jouw weekend weer zo’n saaie wordt als het vorige? Probeer dan eens deze witvis uit de oven met Orgasmic Herbs, één van onze veelzijdige en spetterende mengsels. Het is niet alleen super lekker, het ziet er ook nog eens super gezellig uit zo’n visje en wat brood aan een rozemarijn takje geregen. Wat een feest! Lekker bezig hoor.
Witvis met stokbrood
Een lekker visje uit de oven kan nooit kwaad en doet altijd goed. Dit recept zal je ook zeker niet teleurstellen. Het rijgen van de witvis en het stokbrood kan aan een rozemarijn takje, of als je dat gemakkelijker vindt aan satéprikkers. Je kunt daarnaast stokbrood of ciabatta gebruiken, de keuze is helemaal aan jou!
Het recept heeft niet zoveel ingrediënten en toch super veel smaak (hoe doen ze dat toch?!;)). Daarnaast is deze witvis met stokbrood ook echt super easy om te maken, de bereiding is heel snel klaar en als het visje in de oven zit, kun je je alvast verheugen op de smaakexplosie die je straks zult gaat beleven. Gevoelsmatig duren die 20 minuten oventijd daarom misschien wel wat langer, je kunt niet wachten zo lekker ruikt het! So be prepared…
Witvis uit de oven recept
Equipment
- satéprikkers of 2 stokjes rozemarijn (om de witvis en het stokbrood aan te rijgen)
- bakpapier
- oven
- kom of schaal
Ingrediënten
- 250 gr witvis naar keuze
- 1/2 stokbrood of ciabatta
- 1 tl Orgasmic Herbs van Green Gypsy
- 1 teentje knoflook
- 3 el olijfolie
- 1 el balsamico azijn
Eventueel
- een snufje peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de witvis en het stokbrood allebei in plakken van 2 à 3 cm en leg ze beiden in een kom of op een schaal.
- Als je de witvis aan de rozemarijn takjes wilt rijden haal de blaadjes van de rozemarijn takjes af. Dit doe je het makkelijkste door met je duim en je wijsvinger tegen elkaar langs het takje te gaan. Als je satéprikkers wilt gebruiken hoef je dit natuurlijk niet te doen.
- Hak de knoflook heel klein. Voeg dit toe aan de olijfolie en meng het, samen met de Orgasmic Herbs.
- Meng dit mengsel door de vis en het brood. Zorg ervoor dat je alles ermee hebt ingewreven.
- Pak dan het stokje van de rozemarijn en maak het uiteinde scherp met een mes. Als dit al scherp is hoeft dit natuurlijk niet (en als je een satéprikker gebruikt hoeft dit al helemaal niet, zie je jezelf al nutteloze stokjes scherp maken?)
- Rijg dan om en om de witvis en het stokbrood aan het stokje. Je gebruikt het stokje dus als een soort satéprikker.
- Leg het stokje in de oven op bakpapier en wacht totdat het brood goudbruin is, dat zal zo’n 15 tot 20 minuten zijn.
- Als je de stokjes uit de oven haalt besprenkel je de stokjes nog even met de balsamico azijn.
Orgasmic Herbs
De naam van dit kruidenmengsel zegt eigenlijk al alles waarom je voor dit mengsel moet gaan: het is spetterend, komt vaak van pas en verveelt nooit.
Het is een combinatie van majoraan, oregano, paprika, basilicum, tijm en rozemarijn. Kortom: stel je de leukste avond voor in een zonnig oord en je weet wat het is én waar je het voor kunt gebruiken. Zoals bijvoorbeeld bij een pasta, in wraps, bij krieltjes uit de oven, of dus bij een visje.
Vanaf nu kan iedereen genieten! De mix is namelijk zoutloos. Heb je Orgasmic Herbs gescoord en ga je daar helemaal van uit je naadje? Probeer dan ook eens deze makkelijke pizza, of rijst met kip, aubergine en verse munt.
Winning team:
Majoraan, paprika, oregano, uien, basilicum, rozemarijn en tijm.
