Wraps met kip, zoete aardappel en courgette

Wraps met kip

Wraps met kip en zoete aardappel

We hebben weer een snel en lekker kek receptje voor je, zoals altijd fool proof en binnen een half uurtje klaar. Hoppa, allemaal aan de wraps met kip en Hoer op de Grill dan maar en daarna lekker Instagrammen zoals het hoort; #foodie #lovemylife.

Bereiding: 30 minuten
Oventijd: geen
Benodigdheden: eventueel een spiraalsnijder voor de courgette, een grillpan
Portie: Wraps met kip voor 2 personen

Ingrediënten wraps met kip

2 kipfilets, in blokjes gesneden
een kleine of halve grote paprika (kies maar een kleur), in grove stukken gesneden
1 zoete aardappel
1 courgette
een klein potje crème fraîche
een half bosje verse koriander
3 eetlepels Hoer op de Grill
scheutje olijfolie
scheutje ketjap
1 eetlepel citroensap

eventueel peper en zout naar smaak

Bereiding wraps met kip

De wraps

Snijd de kipfilets in blokjes en laat ze (als je de tijd hebt) een half uurtje marineren in een scheutje ketjap, een eetlepel citroensap, 2 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels Hoer op de Grill.

Je moet het niet marineren (ik ben niet je moeder), maar het is wel het lekkerste.

Was de zoete aardappel goed, dan hoef je ‘m niet te schillen. Wil je helemaal makkelijk doen? Was de zoete aardappel dan met de harde kant van een schuursponsje; ben je gelijk klaar. Snijd de aardappel dan in frietjes en bak de frietjes in een grill- of in een koekenpan met een klein beetje olijfolie.

Als het aan dreigt te branden, kun je er een klein beetje water bij doen. Bak net zolang totdat de aardappelfrietjes gaar zijn. Dit merk je doordat de frietjes zacht zijn als je er met een vork in prikt.

Was de courgette en haal ‘m door de spiraalsnijder. Dit klinkt heel duur en ingewikkeld, maar je haalt er al 1 voor €10. Zie het als een kaasschaaf 2.0. Als je geen spiraalsnijder hebt, kun je de courgette in hele kleine stukjes snijden of met een kaasschaaf aan de slag gaan om dunne plakjes te krijgen.

Het sausje

Doe de paprika, de verse koriander, de crème fraîche en de Hoer op de Grill in de blender en blend totdat het 1 geheel is. Proef of je het op smaak vindt, anders kun je er meer kruiden bij doen.

Afmaken die handel

Bak de kipfilets totdat de blokjes gaar zijn.

Piep de wraps even op in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Besmeer dan de wraps met het crème fraîche mengsel. Leg de kip blokjes hierop, samen met de zoete aardappel en de courgettini (weer zo’n duur woord; deze keer voor de gesneden courgette) en eventueel wat koriander en dichtvouwen die handel.

Je kunt er een salade naast eten, maar ook dit is natuurlijk geen verplichting (ben nog steeds je moeder niet).

Hoer op de Grill

Als pittig, fris en zoet een triootje zouden doen, zou dit mengsel eruit komen. Deze heuse Bermuda triangle past dan ook bij alles: van een ovenschotel met groenten tot een simpel soepje en van gekruide aardappels tot bij werkelijk alles wat van de barbecue of grill komt. We zijn natuurlijk niet achterlijk: anders hadden we dit mengsel nooit zo genoemd.

Heb je deze kruidenmix in huis en wil je nooit meer anders? Probeer dan ook eens deze friet van zoete aardappel met avocado mayonaise, of deze Thaise kabeljauwburger, die echt absoluut helemaal the bomb is.

Zoals al onze producten is ook Hoer op de Grill een puur product, zonder toegevoegde geur- kleur- en smaakstoffen en met heel weinig tot geen zout, omdat wij dat helemaal niet nodig vinden. Onze specerijen hebben helemaal geen poespas of MSG nodig, die zijn al lekker van zichzelf!

Wraps met kip

Wraps met kip

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Menu
Winkelwagen
0