Zelf donuts maken uit de oven
Wat is er nou beter dan zelf donuts maken die ook nog eens binnen een handomdraai klaar zijn? Een paar eetlepels van de heerlijke Christmas Cookies kruidenmix, tien minuten in de oven en klaar is Kees! Donuts zijn een simpele en lekkere snack die niet per se ongezond hoeven te zijn. Klinkt goed, toch?
Donuts
Mijn liefde voor donuts gaat nooit meer voorbij. Met glazuur of gevuld: de mogelijkheden zijn eindeloos and I’m all here for it!
Voordat ik begon aan m’n health journey, waren donuts iets wat ik op dagelijkse basis kon eten. Nu kan ik me er niks bij voorstellen en word ik misselijk van de gedachte, maar eens in de zoveel tijd een donut consumeren is nooit een slecht plan en al helemaal niet als je ze zelf maakt. Je bepaalt zelf hoe gezond of ongezond je ze maakt en dat is heel fijn.
Ben jij net zoals ik die oh zo bekende donuts van de supermarkt zat en wil je eens een keertje wat anders proberen? Dan is dit recept speciaal voor jou!
Equipment
- Bakvorm voor een donut
- Keukenmixer
- Handmixer
- oven
- Spuitzak
Ingrediënten
- 140 gram zelfrijzend bakmeel
- 40 gram Steviala Kristal Sweet (+ extra om de donuts evt. in te rollen voor het suikerlaagje)
- 1 ei
- 6 gram Christmas Cookies van Green Gypsy Spices
- 10 gram kokosolie (+ extra om de vormpjes mee in te vetten)
- 85 ml halfvolle melk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de donut bakvorm in met kokosolie.
- Smelt de kokosolie in de magnetron en mix daarna alle ingrediënten door elkaar, tot een gladde en zachte massa.
- Doe het mengsel in de spuitzak. Heb je geen spuitzak? Dan kun je het mengsel ook voorzichtig met een lepel in de donut bakvorm doen. Verdeel het mengsel in de donut bakvorm.
- Het mengsel is genoeg voor ongeveer 9 donuts. Doe de vormpjes niet té vol, want ze zetten in de oven heel erg uit!
- Bak de donuts in 10 minuten af in het midden van de oven. Laat de donuts volledig afkoelen, voordat je ze uit de vorm haalt. Ze zijn erg lekker met een topping zoals suikervrije chia jam.
Notities
Deel jouw heerlijke donuts met ons op Instagram!
Christmas Cookies
Het is net zo feestelijk als het klinkt: deze kruidenmix is letterlijk een dansend engeltje op je tong. Heaven on earth. Door de combinatie tussen kruiden als kaneel en kruidnagel zorgt deze kruidenmix voor een ervaring die je nog nooit eerder hebt meegemaakt. Gebruik hem zoals je kaneel in al jouw zoete baksels zou gebruiken.
Kijk bijvoorbeeld naar deze super fluffy pancakes. Tover jouw saaie pancakes om door het verder nog te garneren met vers fruit en slagroom.
Als je erg van experimenteren houdt zoals ik zelf, is deze mango smoothie bowl echt iets voor jou. Een smoothie in een kom waar je allerlei soorten fruit aan kunt toevoegen. Snel en gezond. Tast toe!
Winning team:
Gember, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.
