Zelf hummus maken // de pittige variant

Zelf hummus maken

Zelf hummus maken

Godkanonne, wat dachten we toch al die tijd, toen we ons tegoed deden aan potten chocopasta, kokosbrood en hagelslag? Ik bedoel, weten jullie Fluff nog? Die vloeibare marshmallows die je op je brood kon smeren? Nu weten we beter (althans, dat vinden we nu), we doen het niet voor minder dan een frisse pompoenspread, een bietenmelange voor op brood, gepureerde kikkererwten of vegetarische paté (of mag dat nu alweer niet?). Hier gaat je hipster hart sneller van kloppen: zelf hummus maken is intens makkelijk, dus haal even een potje kikkererwten in huis en ga voor deze pittige variant.

Bereiding: 5 minuten
Oventijd: geen
Benodigdheden: een blender of keukenmachine
Portie: een grote bak pittige hummus waar je echt nog wel even mee voorruit kunt

Ingrediënten pittige hummus

  • blik 400 gr kikkererwten
  • 1 el Spice it Up! kruiden van Green Gypsy
  • 2 el ketjap
  • 2 el geroosterd sesamzaad
  • scheut olijfolie
  • 1 kleine ui (fijn gesneden)

Bereiding pittige hummus

Fruit het uitje in een pan aan. Voeg als je uitje bijna klaar is de Spice it Up! toe en roer het nog even goed door elkaar.

Gooi de ui in een blender of keukenmachine en voeg hier alle overige ingrediënten aan toe. Je kunt nog een scheutje water toevoegen als je meer vocht nodig hebt (of natuurlijk wat extra olijfolie, smikkelen hoor). Eventueel kun je nog een klein snufje zout toevoegen.

Pureer de hummus nu tot 1 smeuïge substantie en smeer het op je toastje, je brood, duw het tussen wraps met gegrilde groenten of doop er je verse groenten in.

Spice it Up!

Spice it Up! is een kruidenmengsel voor iedereen die wel wat meer pit in zijn/haar leven kan gebruiken. Je marineert er makkelijk je vlees in, strooit wat door je curry of pasta voor een extra pitje of gaat voor een heet eitje. Kortom: als het wat  meer spicy mag, is dat zo gepiept!

Winning team:

Paprika, chillies, zeezout, peper, mosterd, uien en knoflook.

Heb je Spice it Up! gekocht en ga je daar helemaal van uit je naadje? Probeer dan eens deze pasta van courgette met mango en avocado, of deze chicken curry met sugar snaps.

Zoals al onze producten is ook Spice it Up! een puur product, zonder toegevoegde geur- kleur- en smaakstoffen en met heel weinig tot geen zout, omdat wij dat helemaal niet nodig vinden. Onze specerijen hebben helemaal geen poespas of MSG nodig, die zijn al lekker van zichzelf!

Zelf hummus maken

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

Menu
Winkelwagen
0