- Kim’s week 21: zeilen met storm, nieuw kantoor en een boek! - 28 mei 2020
- Wat is kurkuma kruid? - 28 mei 2020
- Onze reis door Sri Lanka - 22 mei 2020
Zelf popcorn maken met pindakaas en chocolade
Kom op; gooi die magnetron popcorn nou eens weg en ga voor het echte werk: zelf popcorn maken doe je binnen 5 minuten en het enige wat je nodig hebt is wat super goedkope maïs en een beetje goede wil. Voor je het weet heb je gepofte maïs in een kom gegooid zoals jij nog nooit hebt gegeten. Dit recept voor popcorn met pindakaas en chocolade gaat je zeker in de zevende hemel brengen!
Deze popcorn met pindakaas en chocolade is dé ideale snack voor als je tijdens het borrelen lekker op de bank een film of serie gaat kijken die meer dan genoeg is voor zijn tweeën! Chips ;), ben jij met zijn vieren? Gebruik dan twee keer zoveel van de ingrediënten van dit recept en dan is er helemaal niks aan het handje!
Snacks voor bij de film
Ben jij een popcornlover en wil je ze het liefst lekker kruidig? Dan wil jij deze kruidige popcorn met Parmezaanse kaas écht geproefd hebben! Of wil jij liever een keer iets anders dan popcorn bij de film? We hebben voor ieder wat wils! Probeer dan hét ideale borrelhapje: deze burrata met pizza puntjes en gekarameliseerde ui.
Zelf popcorn maken met pindakaas en chocolade
Equipment
- koekenpan met deksel
Ingrediënten
Voor de popcorn:
- 2 handjes popcorn
- 1 el olie (ik had kokosolie, maar whatever. Alleen geen olijfolie, dan smaakt je popcorn naar olijven en dat is niet best)
Voor de 2.0:
- 1 grote el olie (ik had weer kokosolie, maar het is jouw feestje)
- 3 grote el pindakaas
- 1 el Livin' la Vida Choca kruidenmix van Green Gypsy
- evt een snufje zout als je van hartig bent of 2 el honing als je van zoet houdt
Instructies
De popcorn:
- Gebruik een koekenpan met deksel, anders gaat het niet werken. De deksel moet ook wel bij de pan horen, want te groot of te klein werkt ook allemaal niet vrienden. Verhit de olie in de pan en laat de olie echt goed warm worden. Gooi de popcorn erbij en doe gelijk de deksel erop. Draai het vuur naar halfhoog. Schud af en toe met de pan, maar laat de deksel erop. Je gaat door totdat je de mais in de pan niet meer hoort poppen.
De pindakaas enzo:
- Gooi alle ingrediënten voor de pindakaas-laag in een pannetje, zet het op middenhoog vuur en blijf roeren totdat alles goed gesmolten is. Giet het daarna over je popcorn die klaar ligt in de pan en schud alsof je leven er vanaf hangt.
Livin’ la Vida Choca
Dit is jouw nieuwe favoriet als het gaat om zoete kruiden: je gebruikt Livin’ la Vida Choca in plaats van kaneel om al je baksels zoals bananenbrood, cakes, koekjes en taarten te maken. Je geeft er alles een chocolade smaak mee, zonder dat je ook echt chocolade moet toevoegen. Vet lekker! Toch al Livin’ la Vida Choca gekocht? Ga dan gelijk ook even voor dit gezonde snickers ijs of dit chocoladebrood met pindakaas, om in de sferen te blijven.
