Koolraap frietjes
Koolraap frietjes die je een dansje laten doen. Super lekker, knapperig en healthy!
Equipment
- Mes
- Snijplank
- Kookpan
- vergiet
- vork
- oven
Ingrediënten
Koolraap frietjes
- 1 kleine koolraap (ongeveer 400 gram)
- 1 theelepel Hoer op de Grill kruiden
- 1 takje rozemarijn
- flinke scheut olijfolie naar smaak
- grof zeezout
- eventueel een paar teentjes knoflook
Mayonaise dip
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel Finger Lickin’ Pizza kruiden
Instructies
- Was de koolraap en snij door de helft. Heb je een grote koolraap? Wikkel de andere helft in vershoudfolie en leg het in de koelkast voor een volgende keer. Hou je niet van de schil? Schil hem dan met een dunschiller.
- Snij er dunne frietjes van. Kook de frietjes in een kleine hoeveelheid water ongeveer 4 minuten, tot ze gaar zijn.
- Giet af in een vergiet en dep even droog met een stukje keukenrol.
- Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 25 minuten).
- Bedek een bakplaat met bakpapier en verdeel hier de koolraap frietjes over. Besprenkel met de olijfolie.
- Haal de rozemarijnblaadjes van het takje en snij deze fijn. Verdeel over de frietjes samen met de Hoer op de Grill kruiden en meng even door elkaar. Je kunt er ook nog 2 fijngesneden teentjes knoflook aan toevoegen.
- Bak ze nu in ongeveer 25 minuten gaar. Roer om de 10 minuten even door met een vork.
- Meng de mayonaise met de Finger Lickin’ Pizza kruiden en strooi er nog een klein beetje kruiden bovenop.
- Haal de koolraap frietjes uit de oven. Strooi er nog wat grof zeezout overheen en dippen maar!