Rode saus voor bij de kip pil pil
De rode saus is geen must; zonder saus doet de kip het ook geweldig.
Equipment
- Koekenpan
- blender
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook gesneden
- 1 uitje gesneden
- 1 paprika grof gesneden
- 1 tomaat grof gesneden
- 1/4 sinaasappel
- 1 el cottage cheese
- paar stengels verse oregano
Instructies
- Bak de ui even op in de pan. Als de ui glazig wordt, gooi je de rest van de ingrediënten erbij, behalve de sinaasappel, de oregano en de cottage cheese. Zet de deksel op de pan en laat het 10 minuten zachtjes aanstaan.
- Gooi dan alles in een blender, inclusief de cottage cheese en pers de sinaasappel. Gooi ook de oregano erbij en blend het tot een gladde saus.
- Breng je saus eventueel op smaak met wat peper en zout.