Bananenbrood voor chocoholics
Bananenbrood voor chocoholics, want banaan is verrukkelijk met choco!
- 50 gram amandelmeel
- 100 gram speltmeel
- 1 zakje bakpoeder
- 1 zakje baking soda
- 1 1/2 Livin’ La Vida Choca van Green Gypsy Spices
- 3 eieren
- 3 rijpe bananen
- 2 eetlepels honing
- een handje chocolade drops
- een handje noten heel fijngehakt welke je maar lekker vindt
- boter om in te vetten
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Vet het bakblik in met boter.
Meng alle droge ingrediënten in een kom.
In een andere kom prak je de bananen, voegt de eieren en honing toe.
Meng de droge en natte ingrediënten goed door elkaar en giet het in de bakvorm.
Ik bewaarde twee plakken banaan voor bovenop het brood en strooide er noten gruis en nog wat chocolade druppels op.
Zet je brood 55 minuten in de oven, ik heb hem na 20 minuten afgedekt met aluminiumfolie zodat hij niet te donker wordt aan de bovenkant.