Mini courgette pizza's met pesto
Met dit recept maak je 8 tot 10 mini courgette pizza's met pesto. Enjoy!
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Lunch, Snack, Voorgerecht
Mes
Snijplank
Lepel
kaasschaaf
- 1/2 courgette
- 1/2 tl Muscles 4 Fish kruiden van Green Gypsy
- 2 el vegan groene pesto (of 2 el van deze korianderpesto)
- flink handje pijnboompitten
- 50 gr Hollandse harde oude kaas
- 1/2 tl Royal Veggies van Green Gypsy
Verwarm je oven voor op 200 graden hete lucht (oventijd 10 minuten).
Was de courgette even af en snij deze in plakken van ongeveer een halve centimeter. Je krijgt ongeveer 8-10 plakken. Strooi hier de Muscles 4 Fish kruiden overheen.
Verdeel vervolgens de groene vegan pesto (of deze verse korianderpesto) met een lepel over de courgette heen. Rasp je kaas met een kaasschaaf en verdeel deze samen met de pijnboompitten over de mini pizza’s.
Strooi daar de Royal Veggies kruiden overheen. Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg de mini courgette pizza’s hierop, leg ze iets uit elkaar en zet ze voor ongeveer 10 minuten in je voorverwarmde oven.
Trefwoord Courgette pizza, Courgette pizza's, Finger Lickin' Pizza, Mini courgette pizza's, Mini courgette pizza's met pesto, Pesto, royal veggies