Ga terug
Avocado toast

Avocado toast op 3 manieren

%gemiddelde% van 3 stemmen
Recept afdrukken Pin recept
Gang Lunch
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

I love Medditerranean

  • 2 sneetjes brood
  • 1 rijpe avocado
  • 1 el Dukkah kruidenmix van Green Gypsy
  • 2 eieren
  • kiemgroenten
  • semi zongedroogde tomaten vers vak
  • kappertjes

So fresh and so clean 

  • 2 sneetjes brood
  • 1 rijpe avocado
  • granaatappelpitjes 
  • 2 stengels verse munt
  • 50 gr zachte geitenkaas
  • 1/2 tl Pumpkin Spice kruidenmix van Green Gypsy
  • olijfolie

I Like Salsa 

  • 2 sneetjes brood
  • 1 rijpe avocado
  • handje mango blokjes uit de diepvries
  • 100 gr cherrytomaten
  • goede balsamico azijn

Instructies
 

I love Medditerranean

  • Kook de eieren hard.
  • Rooster de boterhammen. 
  • Beleg de boterhammen met de avocado en alle ingrediënten en strooi als laatste de Dukkah erover. Zo lekker!

So fresh and so clean 

  • Meng de granaatappelpitjes met de verse munt, wat olijfolie, Pumpkin Spice en peper en zout. 
  • Beleg daarna je boterhammen met de avocado en deze lekkere mix die jij net gemaakt hebt.

I Like Salsa 

  • Ontdooi de mango blokjes. Je kunt dit eventueel doen door ze even kort op te bakken in een droge koekenpan. Je kunt natuurlijk ook verse mango nemen.
  • Snijd de cherrytomaten in kwarten of halfjes en marineer ze even in wat balsamico azijn.  Hoe langer je dit doet, hoe lekkerder ze worden.
  • Beleg dan je broodje met de avocado, de tomaatjes en de mangoblokjes.
Trefwoord Avocado, Avocado toast, Dukkah kruiden, lunch, Pumpkin Spice, toast