Wraps met kip en avocado
Het perfecte lichte lunch recept, wraps met kip en avocado! Met wraps kun je op talloze manieren variëren en je kan er op gooien wat je maar lekker vindt.
Equipment
- Koekenpan
- Eventueel oven
Ingrediënten
- 400 gr kipfilet (het liefste bio)
- 1 el olijfolie
- 1 avocado
- Love Your Chick kruidenmix van Green Gypsy
- parmezaanse kaas snippers
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- klein zakje ijsbergsla (deze kan je voorgesneden kopen, scheelt tijd)
- mais
- Japanse mayonaise (kan ook normale mayonaise zijn)
- wraps
Instructies
- Snij de kip in reepjes en marineer de kipfilet in olijfolie en de Love Your Chick kruidenmix. Bak de kipfilets dan tot ze gaar zijn.
- Snij ondertussen de avocado, tomaat en rode ui in stukjes.
- Je kan tussendoor je wraps even in de oven gooien zodat ze lekker knapperig worden. Let op: niet te lang, anders worden ze keihard.
- Bak daarna wat spekjes op in een pannetje.
- Beleg je wraps met de gebakken kip, ijsbergsla, parmezaanse kaas, spekjes, avocado, rode ui, tomaat en mais. Je kunt nog wat (Japanse) mayo toevoegen naar smaak. Even oprollen en klaar is kees!